Μεγάλη βραδινή έξοδος στο The Savoy: είναι αυτή η πιο υπερβολική διαμονή στο Ηνωμένο Βασίλειο;
Οι τιμές κυμαίνονται από 3.000 £ έως 15.000 £ για τη γαστρονομική εμπειρία του ξενοδοχείου στο Λονδίνο
- Beaverbrook Town House
- Η Σαβοΐα
- Kimpton Fitzroy Λονδίνο
- Ξενοδοχείο South Place
- Το Ντόρτσεστερ
- 45 Park Lane
- Το αρχοντικό Mayfair
- Το Κένσινγκτον
- Το Mitre Hampton Court
- Ο Cadogan
Το Savoy, μέρος του ομίλου πολυτελών ιδιοκτησιών Fairmont, είναι η αυθεντική grand dame των ξενοδοχείων του Λονδίνου. Σε ηλικία άνω των 130 ετών, δεν υπάρχει τίποτα ξεθωριασμένο στο μεγαλείο της ή κουρασμένο με τον τρόπο της. Είναι τόσο βασιλική και επίκαιρη όσο ποτέ: εξακολουθεί να είναι το έδαφος για τους αστέρες της σκηνής και της οθόνης, οι ευρωπαϊκοί βασιλιάδες και –αν πρέπει να γίνουν πιστευτές οι φήμες– οι τρόμοι της MI5.
Όμως, ακόμη κι ενώ οι οπαδοί αποφεύγουν την πρωτεύουσα υπέρ των εποχικών παραθαλάσσιων παραμονών σε περιοχές όπως το Ντέβον ή η Κορνουάλη, ή ένας αέρας βουνού στο σκωτσέζικο Κέρνγκορμς, το The Savoy σερβίρει ίσως την πιο πλούσια και αξιοζήλευτη εγχώρια παραμονή όλων. : διανυκτέρευση με γευστική εμπειρία σουίτας – με θέα στο ποτάμι, υπηρεσία μπάτλερ και παρέλαση με σαμπάνιες Louis Roederer.
Με τιμές που ξεκινούν από 3.000 £ για μια σουίτα ενός υπνοδωματίου και εκτινάσσονται στις 15.000 £ για τη Βασιλική Σουίτα, είναι, για όσους Λονδρέζους επιθυμούν να παραμείνουν εντός του North Circular, μια ασυναγώνιστη υπερβολή. Για όλους τους άλλους, είναι μια ευκαιρία να απολαύσουν την πόλη στα πιο υποβλητικά της σημεία: όλοι οι θυρωροί, τα ατμοσφαιρικά κοκτέιλ και τα αστραφτερά ορόσημα από την άνεση ενός ψηλοτάβανου δωματίου ξενοδοχείου.
Swish σκάβει
Τι παίρνει κανείς για μια τόσο όμορφη δεκάρα; Λοιπόν, οικεία, χωρίς κανένα πρόβλημα υπηρεσία για έναν. Καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής τους και κατά τη διάρκεια του δείπνου στη σουίτα, τους καλεσμένους περιμένει ένας προσωπικός μπάτλερ: στην περίπτωσή μας ο καλομιλημένος και άψογα κολλημένος Michael Peluso, ο οποίος εμφανίστηκε στην ομώνυμη σειρά ντοκιμαντέρ του The Savoy, σηκώνοντας το καπάκι σε μια ζωή στο διατροφή ή μίσθωσις ίππων.
Το Swish digs τότε, φυσικά. Οι σουίτες ενός υπνοδωματίου διαθέτουν ανακτορικά, περίτεχνα ντυμένα σαλόνια με παρκέ δάπεδο και μπάνια επισκεπτών. Όμορφα υπνοδωμάτια με έπιπλα από σκούρο ξύλο και φανταχτερό ύφασμα. και ιδιωτικά, ξεχωριστά κύρια μπάνια με μπανιέρες roll-top και προϊόντα περιποίησης από το Penhaligon's, με ένα κατά παραγγελία άρωμα που σχεδόν αξίζει το κόστος εισόδου. Υπάρχουν παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή και, πέρα από αυτό, τα φουσκωμένα νερά του Τάμεση και τα διάφορα αξιοθέατα που ευθυγραμμίζουν τις άκρες του και πλαισιώνουν την επιφάνειά του, από τη βελόνα της Κλεοπάτρας μέχρι τη Γέφυρα του Πύργου.
Φούσκες άφθονες
Καθώς ο ήλιος αρχίζει να δύει, μια ομάδα φτάνει για το δείπνο - μια τακτοποιημένη δικαιολογία για να γλιστρήσετε στο Beaufort Bar του κάτω ορόφου για ένα απεριτίφ όπου, κάποια στιγμή, θα εμφανιστεί ένα μενού που θα καταγράφει τις επερχόμενες απολαύσεις της βραδιάς. Σε τρία πιάτα υπάρχουν διάφορες κλασικές επιλογές, με κυριώτερα σημεία, όπως στρείδια Carlingford με yuzu και μαύρα μαργαριτάρια και ένα ψημένο λαβράκι με γαρίδες καφέ βουτύρου. Ένα μενού για χορτοφάγους είναι επίσης διαθέσιμο, αν και αν υπάρχει ποτέ μια δικαιολογία για να εξαπατήσετε, αυτό είναι στο The Savoy.
Πίσω στη σουίτα και ένα τραπέζι με άσπρα ρούχα κάθεται δίπλα στο παράθυρο με ένα κηροπήγιο που τρεμοπαίζει, ο ορίζοντας του Λονδίνου είναι πλέον φωτισμένος και ντυμένος με ένα πέπλο από οψιανό με τρυπήματα με αστέρια. Είναι, ίσως, τόσο κοντά σε ένα όραμα καθαρού ρομαντισμού όσο μπορεί κανείς να βρει στην πόλη, που έγινε ακόμη περισσότερο χάρη στη σαμπάνια και την ποσότητα της. Δεν υπάρχουν πενιχρά μέτρα ανοίγματος γκαλερί τέχνης εδώ, αλλά άφθονες φούσκες. Και τα τρία μαθήματα (και τα εναρκτήρια καναπεδάκια) είναι ρυθμισμένα σε σοδειές Louis Roederer, συμπεριλαμβανομένου ενός Cristal του 2008, του κορυφαίου cuvée της ετικέτας.
Το επόμενο πρωί, περιλαμβάνεται πρωινό και, ενώ το διάσημο Φουαγιέ του Τάμεση είναι ένα όμορφο μέρος για να υποδεχτείτε τη μέρα σας σε αυτό το κατάλυμα Fairmont, με μια σουίτα στη διάθεσή τους, οι επισκέπτες μπορεί να μπουν στον πειρασμό να το παραδώσουν ή - τολμούμε να πούμε - να το παραλείψουν εντελώς και απολαύστε το πιο άμετρο από τα τετραψήφια (ή πενταψήφια) ψέματα.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το The Savoy's Grandest Louis Roederer Suite Dining Experience βλ fairmont.com
