ΟΜΜΑ Σαντορίνης: τα ύψη της πολυτέλειας

Ένα νέο ξενοδοχείο στον βράχο προσφέρει εκπληκτική θέα στο δραματικό τοπίο της Σαντορίνης

Δείτε όλες τις σελίδες Όμμα Σαντορίνη

Η ηφαιστειακή προέλευση της Σαντορίνης είναι ξεκάθαρη καθώς πλησιάζετε από τον αέρα. Ένα μισοφέγγαρο βράχου, το νησί και οι γείτονές του σχημάτιζαν κάποτε το χείλος ενός κρατήρα πλάτους τριών μιλίων, που τώρα έχει πλημμυρίσει από το Αιγαίο.

Από το πλεονέκτημά του στο εσωτερικό του τόξου, το ΟΜΜΑ Σαντορίνης προσφέρει θέα στη γραφική Οία, την πόλη που λάνσαρε χίλιες καρτ ποστάλ - και στη Νέα Καμένη, μια από τις νεότερες ελληνικά νησιά , το οποίο ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος περιγράφει ότι αναδύθηκε από τη θάλασσα σε μια ρουφηξιά ηφαιστειακό καπνό το 19 μ.Χ.

Το νησί της Νέας Καμένης στην πλημμυρισμένη καλντέρα της Σαντορίνης

Χόλντεν Φριθ

ΟΜΜΑ Σαντορίνης: γιατί να μείνεις εδώ;

Ενώ τα περισσότερα ξενοδοχεία της Σαντορίνης καταλαμβάνουν τις όμορφες – αλλά πυκνοκατοικημένες – πόλεις της Οίας και των Φηρών, το OMMA έχει την πολυτέλεια του χώρου. Στην άκρη του Ημεροβίγλι, ενός γοητευτικού χωριού σκαρφαλωμένο σε ένα βραχώδες ακρωτήρι, δεν έχει άμεσους γείτονες – μόνο τη πέτρινη και τα πεζούλια αγροκτήματα που συνδέονται με τη ζωή του νησιού πριν από τον τουρισμό.

Αν και ολοκαίνουργιο, το ξενοδοχείο παίρνει τα αρχιτεκτονικά του στοιχεία από μια παλαιότερη παράδοση. Ένα συγκρότημα από σουίτες και βίλες, οι ακανόνιστες γραμμές οροφής και οι σαρωτικές καμάρες θα κοσμούσαν τα πλακόστρωτα δρομάκια της Οίας. Στο εσωτερικό, οι λευκοί τοίχοι συναντούν τις θολωτές οροφές σε μια ομαλή καμπύλη, δίνοντας στα δωμάτια μια χαλαρωτική ποιότητα που μοιάζει με σπήλαιο. Πολλά έχουν το δικό τους υδρομασάζ και όλα βρίσκονται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το χώρο της πισίνας και τα εστιατόρια.

Οι τοίχοι και οι κλιμακωτές γραμμές οροφής του OMMA θυμίζουν παραδοσιακές τεχνικές νησιώτικης κατασκευής

ΟΜΜΑ

Τι να κάνω

Το ΟΜΜΑ Σαντορίνης βρίσκεται πίσω από ένα μονοπάτι στην κορυφή ενός βράχου που συνδέει με το Ημεροβίγλι Φυσικά . Μόλις πάνω από πέντε μίλια σε μήκος, χρειάζονται μερικές ώρες για να καλύψετε από τη μια άκρη στην άλλη. Από το OMMA, θα μπορούσατε να ξεκινήσετε με τη βόλτα μισής ώρας στον Βράχο του Σκάρου, μια εντυπωσιακή εξάρθρωση με μονοπάτι που οδηγεί πέρα από τα λίγα απομεινάρια ενός μεσαιωνικού κάστρου που κάποτε βρισκόταν σε αυτήν την απαγορευτική τοποθεσία.

Ιερό Ορθόδοξο παρεκκλήσιο Κατηφόρη Ημεροβίγλι

Νεόνυμφοι στην ταράτσα του Ιερού Ορθοδόξου παρεκκλησίου Κατηφόρη, στο μονοπάτι από Ημεροβίγλι προς ΟΜΜΑ

Χόλντεν Φριθ

Ένα ταξί ή ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να δείτε το υπόλοιπο νησί. Ο αρχαιολογικός χώρος του Ακρότου – και η κοντινή κόκκινη ηφαιστειακή παραλία στην Κοκκίνη Παραλία – απέχει μισή ώρα και η Οία είναι περίπου 20 λεπτά προς την άλλη κατεύθυνση. Το ξενοδοχείο μπορεί να οργανώσει αποστολές οινογευσίας στους αμπελώνες της Σαντορίνης ή ημερήσιες εκδρομές σε όλο το νησί.

Αλλά μπορεί να είστε ικανοποιημένοι να εξερευνήσετε όχι περισσότερο από την περίμετρο του χώρου του ξενοδοχείου. Η πισίνα, οι ξαπλώστρες και το μπαρ είναι ένας λόγος για να μείνετε στη θέση τους. το όμορφα εξοπλισμένο σπα άλλο.

Η αίθουσα του σπηλαίου στο σπα του OMMA – ένας εξαιρετικά χαλαρωτικός χώρος

ΟΜΜΑ

Τι να φας

Όσο κοντά ή μακριά κι αν περιπλανηθείτε, το εστιατόριο ΟΜΜΑ Σαντορίνης θα φέρει στο τραπέζι σας μια γεύση από το νησί και τους γείτονές του. Το πρωινό και το δείπνο περιλαμβάνουν παραδοσιακές τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως μια δροσερή σαλάτα ντάκου - μείγμα σαντιγί, ντοματίνια και κριθαρένια παξιμάδια - ή κρητικά ζυμαρικά σκιούφιχτα. Η πορτοκαλόπιτα, ένα πυκνό σιροπιασμένο κέικ που φτιάχνεται από θρυμματισμένο φύλλο φύλλου αντί για αλεύρι, είναι το τέλειο απολαυστικό φινάλε.

Πέρα από το ξενοδοχείο, το Ημεροβίγλι έχει πολλά εστιατόρια που διεκδικούν την προσοχή σας. Το Αθηναϊκό Σπίτι είναι ένα από τα καλύτερα, τηρώντας την υπόσχεσή του να σας ταξιδέψει σε ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι. Ανωγή , λίγους δρόμους πίσω από την κορυφή του βράχου, είναι μια πιο ανεπίσημη επιλογή.

Το χωριό Ημεροβίγλι, κολλημένο στην κορυφή του βράχου

Χόλντεν Φριθ

Πότε να πάτε

Όπως τα περισσότερα ξενοδοχεία στη Σαντορίνη, το OMMA κλείνει για χειμώνα στα τέλη Οκτωβρίου και ανοίγει ξανά στις αρχές Απριλίου. Την άνοιξη το νησί είναι καταπράσινο και στρωμένο με αγριολούλουδα και τα στενά σοκάκια της Οίας είναι σχετικά ήσυχα. Γίνονται προοδευτικά πιο πολυσύχναστα τον Μάιο και τον Ιούνιο, καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν στη δεκαετία του '20 στο ανώτατο όριο των 29 C τον Ιούλιο. Ο Σεπτέμβριος είναι αναμφισβήτητα το γλυκό σημείο, με ζεστές μέρες και λίγη ανάπαυλα από τα καλοκαιρινά πλήθη.

Πώς να πάτε εκεί

Η British Airways, η easyJet και η Ryanair πετούν προς το Διεθνές Αεροδρόμιο της Σαντορίνης (Θήρα), σε απόσταση 20 λεπτών οδικώς από το OMMA Santorini. Τα δωμάτια είναι διαθέσιμα στο Ιστοσελίδα ΟΜΜΑ Σαντορίνης από 429 £ ανά δωμάτιο ανά διανυκτέρευση, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού.