7 Pines Ibiza: η τέλεια απόδραση για μίνι διάλειμμα
Το νέο πολυτελές θέρετρο απέχει μόλις 25 λεπτά από την παλιά πόλη, αλλά ένας κόσμος μακριά από τον ταραχώδη ηδονισμό της
@ 7 Pines Ibiza
Φωλιασμένο στα βράχια έξω από την απομονωμένη δυτική ακτή της Ίμπιζα, το 7 Pines είναι ένα πολυτελές θέρετρο μόλις 25 λεπτά από την παλιά πόλη, αλλά ένας κόσμος μακριά από τον ταραχώδη ηδονισμό για τον οποίο το νησί έχει γίνει διάσημο.
Μέρος του ομίλου The Leading Hotels of the World, αυτό νέο θέρετρο κυκλοφόρησε σε πολλές φανφάρες το περασμένο καλοκαίρι και έχοντας ξεπεράσει το τελευταίο από τα προβλήματα της οδοντοφυΐας ανοίγει πλήρως τον Μάιο.
Το αποτέλεσμα του θέρετρου μια στιγμιαία αίσθηση ηρεμίας και μια σιγουριά ότι κάθε ιδιοτροπία σας θα καλυφθεί.
Αποτελούμενο από 189 σουίτες χωρισμένες σε 39 βίλες, το αυτόνομο συγκρότημα διαθέτει επίσης δύο εστιατόρια, τρία μπαρ, ένα κέντρο σπα και ευεξίας και εκπληκτική εξωτερική πισίνα υπερχείλισης και χώρο lounge - όλα με θέα στο μυθικό νησί Es Vedrà.
Ο θρύλος λέει ότι η βραχώδης προεξοχή είναι μέρος του χαμένου νησιού της Ατλαντίδας. Λέγεται επίσης ότι είναι ένα από τα πιο μαγνητικά σημεία στη Γη, καθιστώντας το κομβικό σημείο για τους τουρίστες ευεξίας και τους κυνηγούς UFO, έλκονται από τον μυστικισμό του και τον μεγάλο αριθμό περίεργων θεάσεων που έχουν αναφερθεί όλα αυτά τα χρόνια.
Οι σχεδιαστές της 7 Pines, έχοντας πλήρη επίγνωση της ιστορίας της περιοχής, έχουν προσανατολίσει ολόκληρο το θέρετρο γύρω από το Es Vedrà, με το σπα διπλού ορόφου να ανοίγει στον ωκεανό επιτρέποντας στους λάτρεις της γιόγκα να διοχετεύουν τη μυστική ενέργεια του νησιού.
Λίγο πιο πίσω από την ακτογραμμή, οι σουίτες ενός υπνοδωματίου έχουν χωριστά επίπεδα με ξεχωριστή κουζίνα και καθιστικό που ανοίγει σε ιδιωτικό υπαίθριο αίθριο ή μπαλκόνι. Οι αποκλειστικές βίλες δύο υπνοδωματίων μπροστά στον γκρεμό καλύπτουν δύο ορόφους και περιλαμβάνουν επίσης τραπεζαρία που τις καθιστά ιδανικές για μεγάλες οικογένειες ή δύο ζευγάρια.
Η ομοιομορφία των βιλών μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στην πλοήγηση στο θέρετρο στην αρχή, αλλά ευτυχώς η 7 Pines πρωτοστάτησε στη δική της μοναδική εφαρμογή, η οποία φιλοξενεί έναν διαδραστικό χάρτη και καλύπτει τα πάντα, από κράτηση σπα έως παράδοση στο δωμάτιο.
Θα πρέπει να υπάρχει ελάχιστος λόγος να μείνετε, ωστόσο, με δύο εξαιρετικά εστιατόρια που προσφέρονται στο θέρετρο.
Όσο πιο χαλαρά Κώνος Λέσχη Σερβίρει μεσογειακή κουζίνα με αραβικές και ασιατικές επιρροές, με ταρτάρ γαρίδας και βασιλικό καβούρι δύο πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε.
Το τελευταίο πάτωμα Θέα είναι μια υπόθεση όλο και πιο ψηλά. Ο σεφ Seungmin Bae συνδυάζει ελαφριά ευρωπαϊκά πιάτα με κορεάτικα πιάτα, χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως ο ατμός, η ζύμωση και το ψήσιμο robata.
Η ανοιχτή κουζίνα Chef's Table επιτρέπει στους επισκέπτες να δουν τη διαδικασία μαγειρέματος στην πράξη, με ειδικά πιάτα, όπως μαγειρεμένο μαύρο μπάσο Παταγονίας, αστακό ποσέ με ελαιόλαδο manzanilla και μοσχαρίσιο συκώτι στον ατμό wagyu και συκώτι χήνας.
Δεν υπάρχει ιδιωτική παραλία μέσα στο θέρετρο, αλλά μια απομονωμένη εσοχή μόλις 10 λεπτά με τα πόδια από την ακτή είναι ένα τέλειο καταφύγιο και σπάνια πολυσύχναστο, ενώ διαθέτει και ένα μικροσκοπικό beach bar ιδανικό για να περάσετε το απόγευμα στον ήλιο.
Ένα νέο χαρακτηριστικό που κυκλοφορεί φέτος είναι Υπηρεσίες 7 Pines Yachting . Σε συνεργασία με την Pershing, η οποία επίσης χορηγεί ένα από τα τρία μπαρ, το θέρετρο προσφέρει μια επιλογή από ναυλώσεις σκαφών, που μπορούν να φιλοξενήσουν 12, 16 ή 20 άτομα.
Είτε πρόκειται για ένα ημερήσιο φιλοδώρημα για τη Formentera είτε για εξερεύνηση της ακτογραμμής της Σαρδηνίας, καλύπτονται όλες οι πτυχές, αν και με τιμές που ξεκινούν από 2.975 € την ημέρα σε εκτός σεζόν δεν είναι φθηνό.
Το 7 Pines απευθύνεται σε μεγάλο βαθμό σε οικογένειες και ζευγάρια, με την πλειοψηφία των καλεσμένων να προέρχονται από το Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ, την Ισπανία και τη Γερμανία.
Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορούν, και το κάνουν, να μείνουν για περισσότερο, είναι το τέλειο μέρος για ένα μεγάλο διάλειμμα το Σαββατοκύριακο ή ακόμα και μια απόδραση στα μέσα της εβδομάδας.
Ακόμη και για όσους μένουν μόνο λίγες μέρες, ένα ταξίδι στην πόλη της Ίμπιζα αξίζει 25 λεπτά με το αυτοκίνητο. Περιηγήσεις με τα πόδια της παλιάς πόλης, που αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από το 1999, προσφέρουν εκπληκτική θέα στο λιμάνι και την ευκαιρία να περπατήσετε κατά μήκος των καλύτερα διατηρημένων μεσαιωνικών τειχών στη Μεσόγειο.
Για όσους επιλέγουν να το κάνουν μόνοι τους, φροντίστε να σταματήσετε στο μικροσκοπικό μπαρ Dan Circaco που βρίσκεται έξω από την κεντρική πλατεία που σερβίρει την καλύτερη σανγκρία του νησιού.
Πλησίον, Η απαλλαγή είναι το τέλειο μέρος για να χαλαρώσετε για μεσημεριανό γεύμα πριν επιστρέψετε στο θέρετρο για ένα τελευταίο κοκτέιλ ηλιοβασιλέματος στο κατάστρωμα.
7 πεύκα Ibiza ανοίγει την 1η Μαΐου με σουίτες που ξεκινούν από 590€ τη βραδιά.
Οι πτήσεις προς Ίμπιζα με την British Airways ξεκινούν από 192 £ μετ' επιστροφής.
