Ένα πολυτελές foodie road trip στα ελληνικά νησιά
Απολαύστε όλα όσα έχει να προσφέρει το Αιγαίο σε αυτά τα θρυλικά νησιά
Ένα πράγμα που λένε πάντα είναι ότι δεν μπορείς να αγοράσεις χρόνο, φαινομενικά το πιο πολυτελές και περιζήτητο εμπόρευμα στον κόσμο. Ωστόσο, αφιερώστε 4 ημέρες κάνοντας το δρόμο σας γύρω από το Αιγαίο και θα καταλάβετε ότι όλα σε αυτά τα μικροσκοπικά νησιά τρέχουν λίγο πιο αργά - ξαφνικά ανακαλύπτετε ότι έχετε όλο τον χρόνο στον κόσμο.
Είναι λογικό ότι οι άνθρωποι εδώ δεν ενδιαφέρονται πολύ για τους γρήγορους ρυθμούς της μητροπολιτικής ζωής, καθώς οι ρίζες τους χρονολογούνται από τις απαρχές του ανθρώπινου πολιτισμού. Και σε αυτό το διάστημα, είναι δίκαιο να πούμε ότι έχουν κατακτήσει μερικά πράγματα - ένα από αυτά είναι το φαγητό, όπως ανακαλύψαμε στο επικούρειο οδικό ταξίδι μας στη Μύκονο και τη Σαντορίνη.
Προσγειωθήκαμε στην ηλιόλουστη Μύκονο λίγες ώρες αφότου φύγαμε από ένα αναμφισβήτητα βροχερό Λονδίνο και πήγαμε κατευθείαν στην ιδιωτική υπηρεσία μεταφοράς που μας πήγε στο κλειστό θέρετρο του Santa Marina . Αν προτιμάτε να κάνετε μια πιο λαμπερή είσοδο, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να προσγειωθούν στο ελικοδρόμιό τους ή να αποβιβαστούν στη δική τους προβλήτα.
Η Santa Marina βρίσκεται στη νοτιοδυτική πλευρά του νησιού και απλώνεται σε μια δική της χερσόνησο. Αποτελείται από παραδοσιακά ασβεστωμένα κτίρια που συνδέονται με λιθόστρωτα μονοπάτια που μπορούν να σας μεταφέρουν από το δωμάτιό σας στη μοναδική ιδιωτική παραλία του νησιού.
Αφού τακτοποιηθήκαμε στα δωμάτιά μας, όλα με θέα στη θάλασσα ως στάνταρ, επιστρέψαμε στο λεωφορείο και κατευθυνθήκαμε στην πόλη για ένα από τα αγαπημένα χόμπι των τουριστών στο νησί: βλέποντας το ηλιοβασίλεμα με ένα κοκτέιλ στη Μικρή Βενετία, ενάντια ένα ρομαντικό σκηνικό από ξύλινα κτίρια με μπαλκόνι που καλύπτουν τη θάλασσα από τη μία πλευρά και τους διάσημους ανεμόμυλους της Μυκόνου από την άλλη.
Η Μύκονος μπορεί να είναι γνωστή σε πολλούς ως νησί για πάρτι, αλλά αν δεν σας αρέσουν τα κλαμπ και τα νυχτερινά ρέιβ, τότε η μικρή πόλη του Ornos Bay είναι ιδανική για εσάς. Τα δαιδαλώδη λιθόστρωτα δρομάκια του κρύβουν μια πληθώρα από πολυτελείς μπουτίκ επιλεγμένα εστιατόρια. Τέλειο τότε για την πρώτη μας γεύση από ελληνικό φαγητό σε αυτό το γκουρμέ οδικό ταξίδι.
Οι Έλληνες δεν φαίνεται να γνωρίζουν την έννοια της λέξης μετριοπάθεια όταν διασκεδάζουν. Τα πιάτα είναι μεγάλα και απλώς έρχονται. Κρύα ορεκτικά, ζεστά ορεκτικά, κυρίως φαγητά που μοιάζουν να συνεχίζονται για ώρες και μετά τρία διαφορετικά επιδόρπια. Και το να πει κανείς όχι σε κανέναν από αυτούς θα με σπινθήρα μια σοβαρή περίπτωση FOMO.
Μόλις τελειώσαμε όλοι τελικά με το φαγητό, ήρθε η ώρα να περπατήσουμε στους πίσω δρόμους μέχρι το λεωφορείο που περιμένει να μας μεταφέρει πίσω στο θέρετρο. Δεν ξέραμε ότι αυτό το πρώτο γεύμα (που πιθανότατα παρείχε αρκετή θρεπτική αξία για ολόκληρο το ταξίδι) ήταν απλώς ένα σημάδι του τι περιμέναμε καθώς προχωρούσε η εμπειρία.
Την επόμενη μέρα, σαλπάρουμε για την αρχαία Δήλο. Η υποτιθέμενη γενέτειρα του Έλληνα θεού του ήλιου Απόλλωνα και της θεάς της σελήνης Νταϊάνα, ήταν κάποτε ένα κέντρο πολιτισμού στον αρχαίο κόσμο. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία, ζητήστε από το θυρωρείο του ξενοδοχείου να οργανώσει μια περιήγηση στο μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco. Ο οδηγός μας, ο Γιώργος, είναι πιθανώς ένας από τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες στον κόσμο στο νησί, καθώς είναι αρχαιολόγος εκεί για 40 χρόνια. Η άψογη γνώση του για την ιστορία συνδυάζεται με τη ζεστή προσωπικότητά του και δεν μπορώ να συστήσω αρκετά αυτήν την εμπειρία.
Τότε ήρθε η ώρα να επιβιβαστούμε στο σκάφος μας και να κατευθυνθούμε στο γειτονικό νησί της Ρήνειας για κάτι που ονομαζόταν χαλαρά μια μποέμικη μαγειρική εμπειρία. Δεν είχαμε ιδέα τι να περιμένουμε μέχρι που φτάσαμε και είδαμε κάτι που έμοιαζε με μια πλωτή κουζίνα που προεξείχε από μια ερημική παραλία και τον σεφ μας, του οποίου το κόκκινο σορτς και ένα μπλουζάκι τον έκαναν να φαίνεται περισσότερο σαν εκπαιδευτής σερφ με την πρώτη ματιά.
ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΦΑΚΑΡΟΣ - Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος
Αυτό που ακολούθησε ήταν ένα από τα κυριότερα σημεία του ταξιδιού, με τον σεφ Tèo να ετοιμάζει ψάρια που αλιεύτηκαν νωρίτερα εκείνη την ημέρα για τη νοστιμιά μας. Κάθε πιάτο που περνούσε φαινόταν τόσο απλό αλλά με απίστευτα περίπλοκα προφίλ γεύσης. Και η απόλαυση αυτού του φαγητού ενώ βυθίζεται στα γόνατα στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου είναι μια εμπειρία όπως καμία άλλη.
Μόλις χορτάσαμε, επιστρέψαμε με το σκάφος μήκους 17 μέτρων και επιστρέψαμε στη Santa Marina, όπου απολαύσαμε περιποιήσεις σπα στο ένδοξο Ginko Spa τους, ίσως το πιο ήρεμο σημείο των Κυκλάδων.
Μετά ήρθε η ώρα για κοκτέιλ και δείπνο στο δικό του Buddha Bar του ξενοδοχείου. Εάν είστε εξοικειωμένοι με άλλα Buddha Bars σε όλο τον κόσμο, τότε θα έχετε κάποια ιδέα για το τι να περιμένετε. Αλλά το σκηνικό αυτού είναι ιδιαίτερα ένδοξο, με θέα στην ιδιωτική παραλία.
Αν δεν έχετε πάει ποτέ στη Σαντορίνη, πιθανότατα θα αναγνωρίσετε τα ασβεστωμένα της κτίρια με τις εκκλησίες με μπλε τρούλο από τη ροή σας στο Instagram. Αλλά αν θέλετε να ξεφύγετε από το πλήθος των τουριστών που ποζάρουν συνεχώς, τότε το μέρος για να μείνετε είναι το πολυτελές θέρετρο του Vedema .
Βρίσκεται στο ήσυχο χωριό του Μεγαλοχωρίου και περιβάλλεται από αμπελώνες - η Σαντορίνη είναι γνωστή για το κρασί της, εκ των οποίων περισσότερα αργότερα - αυτό είναι το μέρος για απομόνωση και ιδιωτικότητα κατά την επίσκεψή σας, καθιστώντας την αγαπημένη των A-listers. Εκείνο το βράδυ, ωστόσο, πηδήξαμε σε ένα λεωφορείο που μας πήγε στην πιο πολυσύχναστη πόλη της Οίας.
Χτισμένη μέσα και στην κορυφή του γκρεμού αυτή είναι η Σαντορίνη που βλέπετε στα social media. Υπάρχουν μερικά σημεία με τέλεια εικόνα όπου συγκεντρώνονται όλοι και οι κάμερες τους για να απαθανατίσουν το ηλιοβασίλεμα, αλλά πιο επιτήδειοι ταξιδιώτες θα βρουν το δρόμο τους σε ένα μπαρ στον τελευταίο όροφο, όπου μπορείτε να απολαύσετε θέαμα από τα υπέροχα χρώματα του ηλιοβασιλέματος που χορεύουν στους λευκούς τοίχους της πόλης από κάτω.
Μόλις ο ήλιος είχε δύσει, πήραμε το δρόμο για Μαγεία , ένα άλλο ξενοδοχείο της Marriott’s Luxury Collection, για μια γευσιγνωσία κρασιού πριν από το δείπνο στη μυστική σπηλιά κρασιού τους. Μια δευτερεύουσα σημείωση για το κρασί από το νησί: είναι απίστευτα πλούσιο σε μέταλλα χάρη στον ηφαιστειακό βράχο στον οποίο αναπτύσσονται τα αμπέλια, που μπορεί να είναι ή όχι του γούστου σας - αλλά αν με ρωτάτε, το επιδόρπιο κρασί τους είναι μάλλον μάλλον όμορφη.
Μετά από τόσο φαγητό, την επόμενη μέρα ήρθε επιτέλους η ώρα να δοκιμάσουμε τις δυνάμεις μας να μαγειρέψουμε κάτι. Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Vedema, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα μάθημα ελληνικής μαγειρικής σε ένα παραδοσιακό υπόσκαφο σπίτι που επέζησε από έναν κατά τα άλλα καταστροφικό σεισμό τη δεκαετία του 1950. Εδώ μας καθοδήγησαν με επιδεξιότητα κλασικές συνταγές όπως το τζατζίκι και ο μουσακάς, ενώ ο επικεφαλής σεφ Γιώργος μοιράστηκε τις μικρές συμβουλές και τα κόλπα του. Προφανώς, μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε τους καρπούς της δουλειάς σας, λουσμένοι με μερικά ποτήρια ελληνικό κρασί στη βεράντα του τελευταίου ορόφου.
Η τελευταία μας στάση ήταν η Vedema Κτήμα Ναυσικά , μια ιδιωτική βίλα που βρίσκεται δύο λεπτά με το αυτοκίνητο από το κεντρικό ξενοδοχείο. Αυτό το πεντάκλινο σπίτι είναι ένας από τους πιο αποκλειστικούς τρόπους για να περάσετε το χρόνο σας μακριά, μακριά από το δρόμο και, φυσικά, με το δικό του ελικοδρόμιο. Αλλά η πραγματική πολυτέλεια αυτής της βίλας προέρχεται από τον δικό της μπάτλερ, εκεί για να καλύψει κάθε σας ανάγκη. Και αν έχετε μια ομάδα φίλων ή οικογένειας για να μοιραστείτε τη βίλα, ξαφνικά το να ζείτε σαν πλούσιοι και διάσημοι δεν φαίνεται τόσο απρόσιτο. Αν και να είστε προειδοποιημένοι: αφού έχετε πάει διακοπές με έναν μπάτλερ, μπορεί να μην θέλετε να φύγετε χωρίς έναν.
Ένα μακρύ δείπνο δίπλα στην πισίνα του Κτήματος Ναυσικά καθώς ο ήλιος έδυε πάνω από το Αιγαίο ήταν ο τέλειος τρόπος για να τελειώσουμε το επικούρειο ταξίδι μας. Αν ψάχνετε να γευτείτε και να δείτε τα καλύτερα από τα ελληνικά νησιά και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον πολύτιμο χρόνο σας, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνετε.
Για να κλείσετε ένα Επικούρειο Οδικό Ταξίδι, επισκεφθείτε TheLuxuryCollection.com/EpicureanRoadTrips . Τα πακέτα εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα και η τιμή είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.
