Η Tesco χάνει τα φρούτα και τα λαχανικά καλύτερα πριν από τα ραντεβού
Σχεδόν 200 προϊόντα θα χάσουν τις οδηγίες φρεσκάδας στον πόλεμο κατά των απορριμμάτων
Christopher Furlong/Getty Images
Η Tesco ανακοίνωσε ότι σχεδόν 200 φρέσκα φρούτα και λαχανικά δεν θα συνοδεύονται πλέον από το καλύτερο ραντεβού, σε μια προσπάθεια να καταπολεμήσει τη σπατάλη τροφίμων.
Τα είδη που δεν θα αναγράφουν πλέον κατευθυντήρια ημερομηνία στη συσκευασία περιλαμβάνουν μήλα, πορτοκάλια, λάχανα και σπαράγγια δικής τους επωνυμίας, Ο κηδεμόνας Αναφορές.
Ο λιανοπωλητής άρχισε να πειραματίζεται με την ιδέα τον Μάιο, όταν αφαίρεσε τους καλύτερους χουρμάδες από σχεδόν 70 σειρές φρούτων και λαχανικών δικής του επωνυμίας.
Η κίνηση ακολούθησε μια εκστρατεία κατά των απορριμμάτων, υπό την ηγεσία της Εθνικής Ομοσπονδίας Γυναικείων Ινστιτούτων, της οποίας η έρευνα διαπίστωσε ότι λιγότεροι από τους μισούς καταναλωτές κατανοούν την έννοια των κατευθυντήριων γραμμών για το καλύτερο πριν.
Σε αντίθεση με την ημερομηνία χρήσης, οι ετικέτες best-before προορίζονται ως οδηγός για τη φρεσκάδα και την ποιότητα των τροφίμων και όχι ως προειδοποίηση ασφαλείας. Αυτή η παρεξήγηση πιστεύεται ότι συμβάλλει στους 7,3 εκατομμύρια τόνους βρώσιμων τροφίμων που απορρίπτονται από τους αγοραστές του Ηνωμένου Βασιλείου κάθε χρόνο.
Σύμφωνα με κυβερνητικές στατιστικές, τρόφιμα αξίας 13 δισεκατομμυρίων λιρών σπαταλήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2015, αναφέρει ο ιστότοπος ειδήσεων του κλάδου Γεωργία ΗΒ .
Έρευνα που παρήγγειλε η Tesco έδειξε ότι το 69% των πελατών υποστήριξε την αφαίρεση των χουρμάδων από φρέσκα προϊόντα και περισσότεροι από τους μισούς συμφώνησαν ότι κάτι τέτοιο θα τους βοηθούσε να μειώσουν τα απόβλητα τροφίμων τους, αναφέρει η The Guardian.
Η επιτυχία του συστήματος ενθάρρυνε τον λιανοπωλητή να αφαιρέσει τις ετικέτες ημερομηνίας από άλλα 116 προϊόντα.
Η πρωτοβουλία της Tesco ακολουθεί την έναρξη μιας εκστρατείας από τη φιλανθρωπική οργάνωση Wrap και το Institute of Grocery Distribution, η οποία στοχεύει να μειώσει στο μισό τη σπατάλη τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο έως το 2030, στοχεύοντας τις μεγαλύτερες 250 εταιρείες βιομηχανίας τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ο Mark Little, επικεφαλής της μείωσης των απορριμμάτων τροφίμων της Tesco, είπε ότι ο τρέχων όγκος των απορριμμάτων τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο απλώς δεν ήταν σωστός.
Η κατάργηση των ραντεβού με το καλύτερο πριν είναι ο τρόπος μας να διευκολύνουμε τους πελάτες να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι και να εξοικονομήσουν χρήματα στη διαδικασία, είπε.
Ωστόσο, ορισμένοι υποψιάστηκαν ένα απώτερο κίνητρο πίσω από την απόφαση, υποστηρίζοντας ότι η αφαίρεση των ημερομηνιών καλύτερου πριν απέσυρε την επιλογή των καταναλωτών και θα μπορούσε να επιτρέψει στους λιανοπωλητές να ξυλέψουν τους ανυποψίαστους πελάτες με τα προϊόντα που είχαν φτάσει στην αιχμή τους.
Θα σταματήσω να ψωνίζω στην Tesco. Μου αρέσει να ξέρω πόσο καιρό έχω πριν σβήσει κάτι. Σίγουρα έχουμε δικαίωμα να γνωρίζουμε
— Εγώ (@shawtty64) 7 Οκτωβρίου 2018
