Συνεταιρισμός για να πουλήσει φαγητό πριν από την καλύτερη ημερομηνία για 10p
Η πολιτική πρωτοπόρων του Co-op της Ανατολικής Αγγλίας με στόχο την πάταξη της σπατάλης τροφίμων
Ανατολική Αγγλία Co-Op
Ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος λιανοπωλητής τροφίμων στην Ανατολική Αγγλία άρχισε να πουλά προϊόντα τροφίμων που έχουν ξεπεράσει τα καλύτερά τους πριν, σε μια πρώτη για το Ηνωμένο Βασίλειο.
Κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ξηρά προϊόντα, όπως ρύζι, πατατάκια και ζυμαρικά που έχουν περάσει τα καλύτερά τους πριν από την ημερομηνία, θα πωλούνται τώρα σε σταθερή τιμή 10 p στα καταστήματα East of England Co-op, ως μέρος μιας εκστρατείας για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο πρόβλημα.
Μην είσαι κάδος. Φάε το για δείπνο! Η εκστρατεία κυκλοφόρησε αυτή την εβδομάδα σε 125 καταστήματα στο Norfolk, το Suffolk και το Essex που ανήκουν στην East of England Co-op, η οποία είναι ανεξάρτητη από τον εθνικό Συνεταιριστικό Όμιλο.
Η προσφορά δεν θα ισχύει για φρέσκα και ευπαθή τρόφιμα, λέει Ο κηδεμόνας . Τα φρέσκα τρόφιμα φέρουν μια χρήση κατά ημερομηνία που υποδεικνύει πότε το τρόφιμο μπορεί να πάψει να είναι ασφαλές για κατανάλωση, ενώ το καλύτερο πριν από τις ημερομηνίες είναι μόνο μια κατευθυντήρια γραμμή για την ένδειξη της βέλτιστης ποιότητας.
Τα επιλέξιμα είδη θα παραμείνουν στα ράφια για ένα μήνα πέρα από την καλύτερη δυνατή τιμή τους πριν από την ημερομηνία, αλλά τα σχόλια του κοινού διευθύνοντος συμβούλου του East of England Co-op Roger Grosvenor υποδηλώνουν ότι μπορεί να μην διαρκέσουν τόσο πολύ.
Κατά τη διάρκεια της δοκιμής μας, διαπιστώσαμε ότι τα 10p αντικείμενα μας πήγαν μέσα σε λίγες ώρες από τη μείωση, μερικές φορές πιο γρήγορα, είπε στο περιοδικό βιομηχανίας Ο Μπακάλης .
Πρόσθεσε ότι η αλλαγή δεν ήταν μια άσκηση που κερδίζει χρήματα, αλλά είχε ως κίνητρο την κοινωνική ευθύνη και την επιθυμία να αντιμετωπιστεί η ανεξέλεγκτη σπατάλη τροφίμων.
Κάθε χρόνο, 7,3 εκατομμύρια τόνοι φαγητού πετιούνται από τους βρετανούς αγοραστές. BBC Αναφορές.
«Η συντριπτική πλειοψηφία των πελατών μας κατανοεί ότι τρώνε καλά και εκτιμούν την ευκαιρία να κάνουν σημαντική εξοικονόμηση σε μερικά από τα αγαπημένα τους προϊόντα», είπε ο Grosvenor.
Κρίνοντας από την υποδοχή με την οποία συναντήθηκε η ανακοίνωση στο Twitter, η πλειονότητα των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν λίγους ενδοιασμούς σχετικά με την κατανάλωση μη ευπαθών τροφίμων λίγο μετά την ακμή τους:
Ωραία ιδέα θα το αγόραζα! Ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε στην κοινή λογική σχετικά με το πότε το φαγητό είναι κατάλληλο για κατανάλωση, απλώς και μόνο η ημερομηνία προκαλεί υπερβολική σπατάλη xx
— lynn banks (@lynnbanks10) 4 Δεκεμβρίου 2017
Ναί! Λατρεύω μια μείωση κοτέτσι. Οι άνθρωποι είναι πολύ ιδιότροποι και κακομαθημένοι όταν πρόκειται να «πουλήσουν αγορές» και «το καλύτερο πριν»
- Λωρραίνη (@lorraney) 4 Δεκεμβρίου 2017
Παρόλο που ορισμένοι έδειξαν αγνόηση για ημερομηνίες που πιθανότατα δεν θα αναπαραχθούν στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ σύντομα:
Γιατί όχι. Τα περισσότερα φαγητά είναι ωραία λίγες μέρες μετά. Μόλις τελείωσα το βάζο μου @BranstonUK Τουρσί 3 χρόνια μετά την επίσημη λήξη του. Ακόμα είχε υπέροχη γεύση.
— Ricky Burnett (Κωδικός R3DKNIGHT) (@RickyInJapan) 4 Δεκεμβρίου 2017
Η πρωτοποριακή αλλαγή πολιτικής του East of England Co-op μπορεί να πυροδοτήσει παρόμοιες ή ακόμα και ευρύτερες πρωτοβουλίες από μεγαλύτερους αντιπάλους, λέει ο Joe Lynam του BBC, αλλά μέχρι στιγμής κανένας άλλος λιανοπωλητής δεν έχει ανακοινώσει παρόμοια σχέδια.
Οι Tesco και Waitrose δήλωσαν ότι δώρησαν μη φθαρτά ληγμένα αντικείμενα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις, ενώ πολλά σούπερ μάρκετ επιτρέπουν στο προσωπικό να αγοράζει απούλητα τρόφιμα κατά ή μετά την ημερομηνία λήξης τους για μειωμένες τιμές.
