Η πρωτεύουσα του Βιετνάμ, Ανόι, προτρέπει τους ανθρώπους να σταματήσουν να τρώνε κρέας σκύλου
Οι αξιωματούχοι λένε ότι το δημοφιλές πιάτο αμαυρώνει την εικόνα της πόλης και κινδυνεύει να μεταδώσει τη λύσσα
Getty Images
Αξιωματούχοι στην πρωτεύουσα του Βιετνάμ, Ανόι, καλούν τους κατοίκους να σταματήσουν να τρώνε κρέας σκύλου, λέγοντας ότι μπορεί να βλάψει τη φήμη της πόλης και να οδηγήσει στην εξάπλωση ασθενειών όπως η λύσσα.
Η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι είπε ότι η πρακτική αυτή κινδύνευε να αμαυρώσει την εικόνα της πόλης ως πολιτισμένης και σύγχρονης πρωτεύουσας.
Η εμπορία, η θανάτωση και η χρήση κρέατος σκύλου και γάτας προκάλεσε αρνητική αντίδραση από τους τουρίστες και τους ομογενείς που ζουν στο Ανόι, ανέφερε η επιτροπή.
Ψητό, βραστό ή στον ατμό κρέας σκύλου μπορείς να βρεις σε αγορές και καταστήματα τροφίμων σε όλη την πρωτεύουσα που φημίζεται για το νόστιμο φαγητό του δρόμου και το κρέας τρώγεται παραδοσιακά με κρασί ρυζιού ή μπύρα, λέει Channel News Asia .
Ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων στο Βιετνάμ αποδοκιμάζει την κατανάλωση κρέατος σκύλου, αλλά εξακολουθεί να παραμένει μια βαθιά ριζωμένη συνήθεια, σύμφωνα με το BBC του Linh Nguyen.
Η επιτροπή προέτρεψε επίσης τους κατοίκους να σταματήσουν να τρώνε κρέας γάτας, που συχνά αποκαλείται μικρή τίγρη στα βιετναμέζικα μενού, το οποίο είναι λιγότερο δημοφιλές από τον σκύλο, αλλά εξακολουθεί να είναι άμεσα διαθέσιμο στις αγροτικές περιοχές.
Η επιτροπή τόνισε το γεγονός ότι πολλά από τα ζώα σκοτώθηκαν βάναυσα.
Λέγεται ότι υπάρχουν περίπου 493.000 σκύλοι και γάτες στην πόλη, η συντριπτική πλειοψηφία των οποίων διατηρούνται ως εξημερωμένα κατοικίδια και περίπου 1.000 καταστήματα είναι ανοιχτά για την πώληση του κρέατος του ζώου.
Η έκκληση της κυβέρνησης προειδοποίησε επίσης για την εξάπλωση της λύσσας και άλλων ζωογενών ασθενειών. Σύμφωνα με την Associated Press , η κίνηση είναι μέρος ενός εθνικού προγράμματος για την εξάλειψη της λύσσας έως το 2021. Τρεις άνθρωποι πέθαναν από την ασθένεια στην πόλη φέτος και άλλοι δύο επιβεβαιώθηκαν ότι μολύνθηκαν.
Το Ανόι είναι γνωστό για τη ζωντανή κουλτούρα του street food, η οποία αναδείχθηκε το 2016 όταν ο Πρόεδρος Ομπάμα και ο αείμνηστος σεφ Anthony Bourdain μοιράστηκαν ένα γεύμα 6 $ με bun cha για ένα επεισόδιο Anthony Bourdain: Parts Unknown , λέει χρόνος περιοδικό.
