Κριτική Ye Olde Bell Hotel and Spa: η βόρεια φιλοξενία στα καλύτερά της
Ένα μικρό κομμάτι από τον παράδεισο των αγροτικών σπα που θα προτιμούσα να κρατήσω μυστικό
Μεταξύ Λονδίνου και Εδιμβούργου στον Great North Road βρίσκεται Ye Olde Bell Hotel and Spa , ένα καταφύγιο του 17ου αιώνα στο χωριό Barnby Moor του Nottinghamshire. Κάποτε σύχναζαν κουρασμένοι ταξιδιώτες με πούλμαν, έκτοτε έχει ανακαινιστεί ως ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων και πολυτελές σπα.
Οι διάδρομοι του ξενοδοχείου είναι γεμάτοι με αντίκες και έργα τέχνης, και τα δωμάτια είναι εξίσου πολυτελή. Κάθε δωμάτιο είναι μοναδικό και το δικό μου ήταν τόσο χαρακτικό όσο και άνετο, αν και θα εκτιμούσα μια ανακαίνιση και μερικά ακόμη μειονεκτήματα για τη βαθμολογία τεσσάρων αστέρων.
Το φαγητό, ωστόσο, είναι εξαιρετικό: το πρωινό και το δείπνο ήταν όλα απίστευτα υψηλού επιπέδου. Το ξενοδοχείο διαθέτει μια επίσημη τραπεζαρία καθώς και ένα πιο χαλαρό εστιατόριο με μενού που περιλαμβάνει τα πάντα, από κλασικά πιάτα σε παμπ μέχρι εκλεκτό φαγητό.
Το μπισκότο καβουριού με τορτελίνι με νύχι και χαβιάρι ήταν απολύτως νόστιμο και το τοπικό σουφλέ λαθροθήρας του Lincolnshire, συνοδευόμενο από μια πανσέτα καπνιστή με γλυκό μπιζέλι, ήταν comfort food στα καλύτερά του.
Ειλικρινά, το μόνο μου λάθος ήταν ότι ζήτησα δευτερόλεπτα από τα ψωμάκια με δεντρολίβανο και πέστο και στη συνέχεια δυσκολεύτηκα να κάνω ένα βαθούλωμα στη μπριζόλα και στην πίτα μπριζόλας μου.
Κάθε μέλος του προσωπικού είναι γοητευτικό, από τους ρεσεψιονίστ μέχρι τους μασέρ στο σπα. Στο εστιατόριο άκουγες γέλια από κάθε τραπέζι όποτε έφταναν οι σερβιτόροι και οι σερβιτόροι και ήταν πραγματικά σαν ένα μέρος που οι επισκέπτες του ξενοδοχείου, οι ντόπιοι και οποιοσδήποτε περνούσε από εκεί θα έφευγαν με ένα χαμόγελο στα χείλη.
Το πραγματικό στολίδι στο στέμμα του ξενοδοχείου, ωστόσο, είναι το σπα. Οι εγκαταστάσεις είναι κορυφαίες. Υπάρχουν δέκα διαφορετικές διαθέσιμες θερμικές εμπειρίες, όπως το Stonebath, το Snow Storm Walk και το Salt Inhalation Room - καθεμία από αυτές προσφέρει πολυτέλεια υψηλής ποιότητας.
Το Τουρκικό Τελετουργικό Μασάζ ήταν ασυνήθιστο - με την καλή έννοια: μετά από ένα «τελετουργικό φτερού» ακολουθεί ένα μασάζ σε όλο το σώμα και στη συνέχεια χρησιμοποιείται μεταξωτό ύφασμα για να τεντώσει το σώμα για να σας προσφέρει μια ασυνήθιστη μορφή μασάζ.
Και επαναλαμβάνω το πόσο υπέροχο είναι το φαγητό: το σπα προσφέρει τρία διαφορετικά μενού από υγιεινό, υγιεινό έως εντελώς απολαυστικό (όχι τα επίσημα ονόματα). Επέλεξα ένα απολαυστικό κύριο και δύο υγιεινά μαθήματα σε κάθε πλευρά. Η μίζα με χτένι ήταν ντελικάτη και η κύρια πάπια ψήθηκε τέλεια.
Οι «μπάτλερ σπα» ήταν σε ετοιμότητα όλη την ημέρα και πρόσφεραν πραγματικά υπηρεσίες με χαμόγελο.
Το Ye Olde Bell είναι πραγματικά ένας κρυμμένος θησαυρός, τόσο πολύ που ένιωσα αντικρουόμενος γράφοντας αυτό και λέγοντας σε άλλους γι' αυτό. Απόλαυσα απόλυτα τον χρόνο μου εκεί και δεν θα μπορούσα να το συστήσω περισσότερο.
Ye Olde Bell, Barnby Moor, Retford DN22 8QS; yeoldebell-hotel.co.uk , 01777 705121
