Κριτική ξενοδοχείου Montcalm East: κομψότητα και ενέργεια στο ανατολικό Λονδίνο
Το ξενοδοχείο Shoreditch που άνοιξε πρόσφατα προσκαλεί τους επισκέπτες να απελευθερώσουν τη δημιουργικότητά τους
Φτάνοντας στην Old Street μια Παρασκευή το απόγευμα του Ιουνίου, ο σωλήνας είναι ιδρωμένος, τα πεζοδρόμια απασχολημένα και ο κακοφωνικός θόρυβος μια υπέροχη υπενθύμιση ότι η κανονικότητα μπαίνει ξανά στη ζωή μας.
Μετά από περισσότερο από ένα χρόνο επαγγελματικών δραστηριοτήτων, όχι όπως συνήθως, οι γλεντζέδες επιστρέφουν γρήγορα στα μπαρ και τα παγκοσμίου φήμης εστιατόρια του ανατολικού Λονδίνου - και καθώς το κάνουν, τα ημερολόγια γίνονται κράτηση και οι κρατήσεις γίνονται όλο και πιο δύσκολο να πραγματοποιηθούν. Το καλοκαίρι έχει γίνει επίτευγμα logistics και είναι αρκετό για να φθείρει οποιονδήποτε Λονδρέζο.
Έτσι, αυτό ήταν περισσότερο από λίγο ευχάριστο να βρει καταφύγιο για μια νύχτα στο Montcalm East , ένα pitstop slap-bang στη μέση της δράσης αλλά, πιστό στο όνομά του, ήρεμο (και πολύ cool). Ο σύντροφός μου και εγώ συναντιόμαστε μπροστά στο γνωστό κτίριο σε σχήμα ρόμβου. Η εμβληματική γεωμετρική του πρόσοψη είναι έργο των αρχιτεκτόνων Squire & Partners - και είναι η πρώτη οπτική ψευδαίσθηση που θα συναντήσουν οι επισκέπτες του ξενοδοχείου κατά τη διάρκεια της διαμονής τους.
AK Lonam
Μπείτε μέσα και τα πράγματα αρχίζουν γρήγορα να επανέρχονται στο επίκεντρο. Η έμπνευση για την τελευταία προσθήκη του Ομίλου Montcalm προέρχεται από τη δημιουργική ιστορία της τοπικής περιοχής, καθώς ήταν το αγαπημένο έδαφος για διαπρεπείς καλλιτέχνες, όπως ο Damien Hirst και η Tracey Emin. Οι προβολές και ο οπτικός φωτισμός προσφέρουν μια διακριτική κομψότητα στον εκλεπτυσμένο σχεδιασμό του χώρου, με κομψούς καναπέδες και χαλιά σε συνδυασμό με μια σύγχρονη επιμέλεια έργων τέχνης. Ένας φωτισμένος διάδρομος παρέχει στους χρήστες του Instagram ένα πολύ καλό σκηνικό για να το μεταδώσουν.
Μας καλωσορίζουν σε ένα δωμάτιο Sky-High με θέα στο Λονδίνο, με πινακίδα στα αριστερά από τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Παύλου και στα δεξιά από τον Πύργο BT. Ο τοίχος του δωματίου μας του 17ου ορόφου που βλέπει προς τα έξω αποτελείται από παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή και κοιτάμε την πρωτεύουσα από μια προοπτική που σίγουρα λίγοι είναι τυχεροί να βιώσουν τόσο οικεία - οι πολυσύχναστες ουρές που συνωστίζονται στη βάση του Ο Shard προφανώς χάνει ένα κόλπο.
Η τοποθεσία πωλείται για ένα διάλειμμα στην πόλη της πρωτεύουσας, σε απόσταση αναπνοής από το Shoreditch και με τους Angel και Soho λίγο πιο μακριά. Η ατζέντα μας είναι απλή: χαλαρώστε, ανεφοδιαστείτε με καύσιμα και ανανεωνόμαστε για το υπόλοιπο του Σαββατοκύριακου, αποκλεισμένοι με κοινωνικές αποστάσεις.
Πού να χαλαρώσετε
Με τις παντόφλες και τις τουαλέτες μας, κατεβαίνουμε στο σπα για μια βουτιά στην πισίνα με χαμηλό φωτισμό - προτού εγκαταλείψουμε το προσωπείο και εγκατασταθούμε σε ένα περιβάλλον που μας έρχεται πιο φυσικά: το τζακούζι. Ενώ οι περιορισμοί του κορωνοϊού εξακολουθούν να ισχύουν, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση για κουλοχέρηδες στις εγκαταστάσεις σπα για να περιορίσουν τους αριθμούς - και, ως εκ τούτου, η εμπειρία είναι κάτι περισσότερο από λίγο αποκλειστική.
Μετά τον Covid, οι επισκέπτες θα απολαύσουν μασάζ και περιποιήσεις ομορφιάς στις απομονωμένες εγκαταστάσεις σπα, αλλά προς το παρόν, αυτά μπορούν να τα ζήσετε από την ιδιωτικότητα του δωματίου σας. Είναι επίσης εδώ που μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη σάουνα και το ατμόλουτρο ή να δροσιστείτε στο δωμάτιο χαλάρωσης για μια αναζωογονητική έκρηξη θερμοκρασιών που σίγουρα θα σας φέρουν κατευθείαν στο τζακούζι…
Nichola Worley
Πού να ανεφοδιάζετε
Μετά από αυτό που μόνο φιλόδοξα μπορεί να περιγραφεί ως κολύμπι, ετοιμαζόμαστε να χτυπήσουμε την πόλη - χωρίς καν να φύγουμε από το ξενοδοχείο. Moor & Mead προσφέρει την εμπειρία κρασιού και φαγητού του Montcalm East, το μπαρ και το εστιατόριο εκτείνονται σε δύο επίπεδα με θέα στο Moorfields Eye Hospital, στο οποίο το όνομά του αποτίει φόρο τιμής. Τακτοποιούμαστε για το βράδυ δοκιμάζοντας τα κοκτέιλ του σπιτιού, μια γευστικά αιχμηρή μαργαρίτα για μένα και ένα κλασικό Aperol Spritz για τη σύντροφό μου.
Ο παρακμιακά σχεδιασμένος χώρος προσφέρει μια σειρά από επιλογές καθισμάτων, συμπεριλαμβανομένων τραπεζιών με κουρτίνες, διακοσμημένα με φωτογραφίες και έργα τέχνης που μιλούν ξανά στην καλλιτεχνική γραμμή του ξενοδοχείου. Οι εκκολαπτόμενοι φωτογράφοι μπορούν να κανονίσουν να απολαύσουν το Εμπειρία Photo Lab , χρησιμοποιώντας τις δημιουργικές εγκαταστάσεις στούντιο του Montcalm East και την εκτύπωση φωτογραφιών, όλα με ένα κοκτέιλ στο χέρι, φυσικά. Το ξενοδοχείο έχει επίσης συνεργαστεί με το τμήμα φωτογραφίας του Πανεπιστημίου Ravensbourne του Λονδίνου, προσφέροντας σε αποφοίτους και φοιτητές ευκαιρίες να εκθέσουν τη δουλειά τους.
Στη συνέχεια, το μενού της βραδιάς προσφέρει μια μεγάλη γιορτή. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από σταθερά αγαπημένα πιάτα, όπως πίτσα με προζύμι, και οι χορτοφάγοι έχουν δελεαστικές επιλογές ζυμαρικών και σαλάτας. Για εμάς, ωστόσο, όλα έχουν να κάνουν με το κρέας και το ψάρι. Ξεκινάμε με burrata και φρεσκοφτιαγμένα flatbreads και μοιραζόμαστε επίσης ένα ρυθμιστικό καβουριού με μαλακό κέλυφος. Το πρώτο είναι τελείως πολυτελές και το δεύτερο προσφέρει ζουμερές παραθαλάσσιες γεύσεις και ένα ικανοποιητικό επίπεδο τραγανότητας.
Στη συνέχεια πηγαίνουμε σε διαφορετικές γαστρονομικές κατευθύνσεις. Η σύντροφός μου επιλέγει σκουμπρί με ψητό παντζάρι, κάρδαμο και χρένο - με διαβεβαιώνει ότι είναι καλά ισορροπημένο, το τραχύ χρένο συνδυάζεται, αντί να υπερισχύει, με το ντελικάτα μαγειρεμένο ψάρι. Πηγαίνω για miso γλασέ χοιρινή κοιλιά, με kimchi και τηγανητό ρύζι, μια γενναιόδωρη μερίδα που αποδίδει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. μεγάλες, πιο όμορφες γεύσεις. Πάμε για κρασί με το κυρίως, ένα πορτοκάλι από τη Γαλλία και ένα ξηρό αφρώδες λευκό από το Hampshire. Ο κατάλογος των ποτών είναι εκτενής και οι λάτρεις της Σκωτίας δεν θα απογοητευτούν από την προσφορά ουίσκι.
AK Lonam
Και τέλος, ανανέωση
Το ξενοδοχείο προσφέρει 288 υπνοδωμάτια, από δίκλινα Anything-But-Standard έως Sky-High Junior Σουίτες και οικογενειακά δωμάτια που επικοινωνούν.
Και αν ήταν απολαυστικό τη μέρα, η θέα μας τη νύχτα είναι αρκετά εξαίσια. Σπάνια μπορεί κανείς να αισθανθεί έτσι στη μέση της φασαρίας του Λονδίνου, ενώ είναι επίσης ξαπλωμένος και το παίρνει από την άνεση ενός κρεβατιού. Το Sky-High Double είναι κάτι παραπάνω από άνετο για δύο και το μπάνιο είναι σχεδόν εξωφρενικά γενναιόδωρο. Το φως του ήλιου διαχέεται μέσα από το παράθυρο με παρόμοιο ύψος δωματίου και οι στοχαστικές πινελιές συνεχίζονται ακόμη και μέχρι τα επιλεγμένα προϊόντα ομορφιάς, που προέρχονται από το λονδρέζικο φαρμακείο anatomē.
Πώς να κάνετε κράτηση
Οι τιμές των δωματίων ξεκινούν από 199 £ με πρωινό. Διατίθενται επίσης χώροι συσκέψεων και εκδηλώσεων.
Montcalm East, 151-157 City Rd, Hoxton, Λονδίνο EC1V 1JH; montcalmeast.com
