Borough Market: Κορυφαίες συμβουλές για το πού να φάτε και να πιείτε
Οι καλύτεροι πάγκοι και καταστήματα για επίσκεψη στο διάσημο αξιοθέατο του Λονδίνου
Neil P. Mockford/Getty Images
Η αγορά Borough Market του Λονδίνου άνοιξε ξανά αυτή την εβδομάδα, 11 ημέρες μετά την τρομοκρατική επίθεση στην οποία σκοτώθηκαν οκτώ άνθρωποι και τραυματίστηκαν 48.
Τώρα περισσότερο γνωστό ως ένα από τα σημαντικότερα τουριστικά αξιοθέατα της πρωτεύουσας, αυτός ο πρώην χώρος χονδρικού εμπορίου υπάρχει εδώ και εκατοντάδες χρόνια - προστατεύεται από μια πράξη του 1754 του κοινοβουλίου που το διατηρεί για τη δημόσια απόλαυση «για πάντα», λέει Ο Λοντιστής.
Παρά τις επιθέσεις, το Borough Market θα αντέξει - και έτσι πρέπει: μια πιο ζωντανή μαρτυρία για την ιστορική, αλλά απόλυτα σύγχρονη και κοσμοπολίτικη πρωτεύουσα μας που δεν θα βρείτε.
Το μόνο ερώτημα, λοιπόν, είναι πού να πάτε και τι να κάνετε τώρα που οι απολαύσεις του είναι και πάλι στο μενού. Εδώ είναι οι επιλογές του The Week.
Ξεκινώντας σωστά τη μέρα
Εάν βρίσκεστε στην περιοχή το πρώτο πράγμα το πρωί, πιθανότατα θα χρειαστείτε μια δόση καφεΐνης για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Σε αυτήν την περίπτωση, κατευθυνθείτε κατευθείαν στο Monmouth Coffee.
Βρίσκεται απέναντι από την αγορά στη δυτική πλευρά της, Monmouth εξυπηρετεί αυτό που ο John Ridding, διευθύνων σύμβουλος του κοντινού Financial Times , αποκαλεί τον «καλύτερο καφέ στο Λονδίνο» - και συνήθως θα βρείτε τις ουρές για να το αποδείξετε.
Αν αναζητάτε κάτι πιο ουσιαστικό, τότε όχι πολύ μακριά και σκαρφαλωμένος στα δοκάρια μέσα στην ίδια την αγορά, είναι το Roast.
Αυτό το δημοφιλές μοντέρνο βρετανικό εστιατόριο που προέρχεται από τους πάγκους της αγοράς και σερβίρει «το καλύτερο αγγλικό πρωινό στην πόλη», λένε οι Itamar Srulovich και Sarit Packer, της Honey & Co. Θα εγγυηθούμε γι' αυτό.
Λαχταριστά γεύματα
Ψητό είναι ένας δημοφιλής χώρος για συναντήσεις πρωινού, αλλά είναι επίσης ανοιχτός για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - αν και έχει άφθονο ανταγωνισμό.
Ο Ridding λέει ότι οι κανονικοί χώροι για μεσημεριανό γεύμα της επιλογής του είναι Τοστ , ένα ισπανικό εστιατόριο τάπας στο νότιο άκρο της αγοράς με θέα στην οδό Borough High Street και Ο βοσκός , ένα μεξικάνικο taco bar λίγες πόρτες πιο κάτω, που άνοιξε πέρυσι από μια ομάδα που περιλαμβάνει διάσημα αδέρφια καλοφαγά Σαμ και Έντι Χαρτ.
Αν έχετε διάθεση για ιταλικά, συνιστά ο Jonathan Ford, συντάκτης της πόλης FT Τηγανι ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ , «το ζυμαρικό που ανήκει στον Jordan Frieda, τον γιο του κομμωτή των σταρ, John Frieda». Θα το βρείτε λίγες πόρτες πιο πάνω από την Μπρίντιζα, κοντά στην είσοδο της οδού Bedale.
«Ξεχάστε τις απολαύσεις των πολυτελών εστιατορίων, η πραγματική μου γεύση από το Borough Market πρέπει να είναι το περιτύλιγμα γαρίδας 6 £ από της Applebee », λέει ο Robert Shrimsley των FT.
Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια από μια σειρά από πιο ρουστίκ επιλογές, που περιλαμβάνει τοστ με τυρί Κάπα καζεΐνη , πατατάκια και βουτιά στο Έλιοτ 's cafe και ένα άγριο μπιφτέκι ελαφιού Highland στο Furness Food Hut - δεν πρέπει να χάσετε.
Λίγο ψώνια
Είτε φτάσατε το πρώτο πράγμα είτε εγκαίρως για το μεσημεριανό γεύμα, θα έχετε χορτάσει μέχρι τώρα - ώρα για ψώνια.
Ένα από τα πιο διάσημα καταστήματα στην πρόσφατη ιστορία της Borough Market είναι Neal's Yard Dairy , που βρίσκεται δίπλα στο Monmouth και πολύ γνωστό όχι μόνο για την τεράστια ποικιλία τυριών, αλλά και για το χαρακτηριστικό γιαούρτι του.
Βρίσκεστε για απόθεμα για δείπνο στο σπίτι; Τότε ο Λονδρέζος σε υποδεικνύει Γογγύλια , «ένα από τα καλύτερα μανάβικα της πρωτεύουσας», που βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της αγοράς, αρτοποιός Ψωμί μπροστά στο βόρειο θύλακα, και ο καταξιωμένος χασάπης ο Ginger Pig στη δυτική παρυφή.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός άλλων πάγκων που πωλούν τα πάντα, από φρέσκο ψάρι μέχρι όμορφα μπουκέτα λουλουδιών, αλλά το αγαπημένο της εβδομάδας είναι το μπακλαβάς θα βρείτε στην ανατολική πτέρυγα της αγοράς, κάτω από τη σιδηροδρομική γραμμή ακριβώς κάτω από τα σκαλιά από τη Γέφυρα του Λονδίνου, τα Σαββατοκύριακα.
Μέσα στην νύχτα
Η διασκέδαση δεν σταματά όταν κλείνουν οι πάγκοι - τα εστιατόρια της αγοράς είναι όλα ανοιχτά για δείπνο, όταν Μαύρο και μπλε , στη δυτική πλευρά της αγοράς, μπαίνει στο προσκήνιο.
Και αν μετατρέψετε τη μέρα σας σε βραδινή έξοδο, έχετε έρθει στο σωστό μέρος.
Ανάμεσα στις πολλές παμπ της περιοχής είναι οι Αγορά Porter , πάνω από το δρόμο από το Black and Blue, το οποίο είναι γνωστό για την καλύτερη μπύρα του Harvey's Sussex - την «αγαπημένη πίντα όλων των εποχών» του συνιδιοκτήτη του El Pastor James Somerville.
Λίγες πόρτες πιο κάτω είναι το φιλικό Σιταρένιο , που μπορεί να υπερηφανεύεται για μια funky μπυραρία και μια φανταστική παμπ, ενώ μέσα στην αγορά, κάτω από τη σιδηροδρομική γραμμή, βρίσκεται The Globe , κάτω από το διαμέρισμα της Μπρίτζετ Τζόουνς στο Ημερολόγιο της Μπρίτζετ Τζόουνς.
Έξω από την αγορά και έξω από την Borough High Street είναι Katzenjammer , μια γερμανική αίθουσα της οποίας ένας από την ομάδα του The Week έχει όμορφες αναμνήσεις από το ελάφι του. Διαθέτει επίσης ένα παραδοσιακό συγκρότημα «oom-pah» τα Σαββατοκύριακα.
Τέλος, τι γίνεται με μια επίσκεψη στο δρόμο προς το George Inn , βρίσκεται λίγο πίσω από το δρόμο στην Borough High Street; Ανήκει στο National Trust, αλλά διαχειρίζεται η ζυθοποιία Greene King, χρονολογείται από τον 17ο αιώνα και είναι η τελευταία γκαλερί που έχει απομείνει στο Λονδίνο.
Και αν καταλήξεις εδώ, έχεις καλή παρέα. Ο Κάρολος Ντίκενς επισκέφτηκε αυτή την παμπ και μάλιστα αναφέρθηκε σε αυτήν στο βιβλίο του Little Dorrit, το οποίο είναι ίσως η καλύτερη σύσταση από όλες καθώς η αγορά αρχίζει να γράφει το επόμενο κεφάλαιο της ιστορίας της.
