Beautiful Palm Beaches: ο απόλυτος οδηγός 72 ωρών
Αυτός ο ηλιόλουστος προορισμός των ΗΠΑ προσφέρει πολλά περισσότερα από φοίνικες και παραλίες
Το Palm Beaches, μια περιοχή της νοτιοανατολικής Φλόριντα που καλύπτει 39 πόλεις και κωμοπόλεις και 15 συνοικίες σε 2.200 τετραγωνικά μίλια, δεν ήταν πάντα ο λαμπερός παραθαλάσσιος προορισμός διακοπών που είναι σήμερα. Στην πραγματικότητα, όχι πολύ καιρό πριν ήταν κάτι σαν σύνορο, με πολύ λίγους κατοίκους, πόσο μάλλον οτιδήποτε θα μπορούσε να ονομαστεί από απόσταση τουριστική βιομηχανία.
Όλα άλλαξαν στα τέλη της δεκαετίας του 1880, όταν ο αστρονομικά πλούσιος βιομήχανος Henry Flagler (ο σιωπηλός συνεργάτης στην ίδρυση της εταιρείας Standard Oil του John D. Rockerfeller) αποφάσισε ότι η περιοχή θα ήταν η τέλεια παιδική χαρά για πλούσιους Βοστώνιους, Νεοϋορκέζους και άλλους βόρειους που επιθυμούν αποδράστε από τους τσουχτερά κρύους χειμερινούς μήνες πίσω στο σπίτι.
Η αποφασιστικότητά του, για να μην αναφέρουμε τα σχεδόν απεριόριστα χρήματα που μπόρεσε να διοχετεύσει για την κατασκευή μεγαλοπρεπών ξενοδοχείων, γηπέδων γκολφ και μιας αποκλειστικής γραμμής τρένων, έθεσε τα θεμέλια για αυτό που είναι σήμερα το Palm Beaches - μια ένδοξη απόδραση για όσους αναζητούσαν ευχαρίστηση. από όλες τις ΗΠΑ και, όλο και περισσότερο, από όλο τον κόσμο.
Οι Palm Beaches δικαίως φημίζονται για τον καιρό τους και, προφανώς, τους φοίνικες και τις παραλίες τους. Αλλά υπάρχουν περισσότερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε σε αυτό το εξωτικό μικρό κομμάτι της νοτιοανατολικής ακτής των Ηνωμένων Πολιτειών από το να ξαπλώνετε στην άμμο και να βλέπετε τα φύλλα των φοίνικα να ταλαντεύονται στο αεράκι.
Από το καλό φαγητό, μέχρι τα πολυτελή ψώνια μέχρι τα σπορ, τον πολιτισμό και τα μουσεία, θα κατηγορήσετε μόνο τον εαυτό σας αν βαρεθείτε κατά την επίσκεψή σας.
Τι να φας
Δεν μπορεί κανείς να σκέφτεται καλά, να αγαπά καλά, να κοιμάται καλά, αν δεν έχει δειπνήσει καλά, παρατήρησε κάποτε σοφά η Βιρτζίνια Γουλφ. Επομένως, ένα σημαντικό μέρος για να ξεκινήσετε σε οποιονδήποτε ταξιδιωτικό οδηγό είναι με συμβουλές για το πού μπορείτε να κλείσετε καλύτερα την όρεξη. Και το Palm Beaches δεν προσφέρει εξαιρετικές επιλογές για φαγητό.
Swank Farm
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ MORIAH CUDA
Αυτό που ξεκίνησε ως κάτι σαν πείραμα φαγητού εξελίχθηκε με την πάροδο των ετών σε ένα σταθερό στοιχείο στο γαστρονομικό ημερολόγιο The Palm Beaches. Η Jodi και ο Darrin Swank γνωρίστηκαν όταν εκείνη ήταν ταξιδιωτικός πράκτορας και εκείνος είχε τη δική του επιχείρηση εξωραϊσμού. Μετά από ένα ανεμοστρόβιλο ειδύλλιο, το ζευγάρι ξεκίνησε όχι μόνο τη δική του φάρμα, αλλά και μια περιπετειώδη εμπειρία φαγητού από αγρόκτημα σε τραπέζι που σήμερα έχει γίνει μια σειρά από εξωτερικά μενού γευσιγνωσίας πολλαπλών πιάτων που φτιάχνουν επισκεπτόμενοι αστέρες σεφ κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης από τον Οκτώβριο έως τον Ιούνιο. εποχή.
Φτάνοντας στον υπαίθριο αχυρώνα, οι επισκέπτες ψιλοτριβούν πίνοντας τοπικά κρασιά και craft μπίρες μέχρι να ετοιμαστεί το δείπνο. Στη συνέχεια, όλοι παίρνουν τις θέσεις τους σε μεγάλα κοινόχρηστα τραπέζια και απολαμβάνουν ένα γλέντι, το οποίο σκοράρει ένα συγκρότημα κάντρι από μια σκηνή πάνω.
Η ατμόσφαιρα είναι απολαυστικά ευχάριστη. όλο και περισσότερο καθώς η νύχτα περνά και το κρασί συνεχίζει να ρέει. Δεν είναι φθηνό στα 160 $ (112 £) ανά εισιτήριο, αλλά για ποτά, φαγητό, διασκέδαση και εμπειρία, είναι πάντως μια ευκαιρία.
Meat Market Palm Beach
Πιστό στο όνομά του, η Meat Market είναι ένα μέρος για τους σαρκοφάγους στην καρδιά. Ένα πολυτελές ψητοπωλείο, το εστιατόριο έχει μια πολυτελή ατμόσφαιρα ιδιωτικού κλαμπ - σκεφτείτε ψηλά ταβάνια, δεξιώσεις από δέρμα καμήλας και κρεμαστό φωτισμό από φυσητό γυαλί.
Το μενού του Meat Market προσφέρει μια επιλογή από εκλεκτά κομμάτια, σε αμερικανική κλίμακα, όπως το τεράστιο 30oz (850g) Kobe beef tomahawk ribeye, το οποίο είναι τόσο αστραφτερά νόστιμο όσο ακούγεται. Για μια πιο μέτρια μερίδα ευρωπαϊκού μεγέθους, το φιλέτο μινιόν Kobe 7 oz (200 g) είναι μια πιο διαχειρίσιμη εμπειρία. Το εστιατόριο κάνει επίσης εξαιρετικά μίνι-μπέργκερ – τα ρυθμιστικά του Meat Market είναι γεμάτα με μπιφτέκια Wagyu με μπέικον και τυρί γκούντα.
Παρά το όνομα, το μενού περιλαμβάνει επίσης μερικά εξαιρετικά πιάτα ψαριών – όπως το καρπάτσιο χταποδιού, το οποίο συνοδεύεται από ραπανάκι, κειμήλια φασόλια, σιναπόσπορο τουρσί και λεπτές τσιπς. Όταν επισκέφτηκε το The Week Portfolio, μας κέρασαν επίσης ένα άψογο ceviche με γαρίδα, σολομό, καρπούζι, κόλιαντρο, κόκκινη πιπεριά και τσίλι. Οι χορτοφάγοι φροντίζονται επίσης - ολόκληρο το ψητό κουνουπίδι, που έρχεται σε ένα κρεβάτι με πουρέ κουνουπιδιού, ακονισμένο με λεμόνι, κάπαρη και ένα ράντισμα παρμεζάνας και ελαιόλαδο, είναι νόστιμο.
Γκουαναμπάνας
www.AmonFocus.com 2012
Τρέχοντας μέσα από το The Palm Beaches είναι ένα δίκτυο ποταμών και πλωτών οδών που μπορείτε να κάνετε καγιάκ, κανό ή βαρκάδα όλο το χρόνο.
Απέναντι από το Jupiter Island Park, κάτω από τα αιωρούμενα δέντρα Banyan, βρίσκεται το Guanabanas, ένα τέλειο μέρος για να σταματήσετε το καγιάκ για μεσημεριανό γεύμα, αναψυκτικά ή ακόμα και μια βραδιά με ζωντανή μουσική. Το τροπικό, σε στιλ tiki υπαίθριο εστιατόριο μπορεί να μοιάζει λίγο κλισέ του στυλ της Καραϊβικής, αλλά οι γενναιόδωρες μερίδες (η ομάδα μας δυσκολεύτηκε να ξεπεράσει τα εισιτήρια μας, πόσο μάλλον να κάνει ένα μεγάλο βαθούλωμα στο κεντρικό), πολυσύχναστη ατμόσφαιρα, φιλικό προσωπικό και η βραδινή ψυχαγωγία σημαίνει ότι το Guanabanas έχει συνήθως μεγάλες ουρές, πιθανώς ακόμη και μερικές ώρες τα Σαββατοκύριακα. Τα κυριότερα σημεία του μενού περιλαμβάνουν το σούβλα με βούκινο Μπαχάμες και τηγανίτες με βούκινο, καθώς και τις εξαιρετικές μεξικανικές επιλογές: quesadillas, tacos και μπουρίτο με μαυρισμένο ψάρι. Τα κέικ με καβούρια είναι επίσης ωραία, όπως και οι μπριζόλες και τα παϊδάκια αν δεν έχετε διάθεση να κατευθυνθείτε γαστρονομικά νότια των συνόρων.
Άγιος Αμβρόσιος
Καθώς ο κόσμος έχει γίνει πιο συνδεδεμένος, η κουζίνα έχει γίνει πιο περιφερειακή, με τους έμπειρους ταξιδιώτες να αναπτύσσουν μια γεύση όχι μόνο για τους Κινέζους αλλά και για τα Σετσουανέζικα. όχι μόνο Ινδός αλλά Κεραλάν. Αυτό ισχύει και για τα ιταλικά. Κάποτε ήταν μια άμορφη μοναδική κουζίνα εκτός της χώρας, τώρα έχει περιφερειοποιηθεί – μια κατάλληλη εξέλιξη λαμβάνοντας υπόψη την πλούσια ποικιλία τροφίμων που προσφέρεται σε όλη τη χώρα σε σχήμα μπότας.
Το Sant Ambroeus Palm Beach είναι ένα τέτοιο τοπικό ιταλικό εστιατόριο, που προσφέρει μια γεύση από το παλιό Μιλάνο, που σερβίρεται στα ηλιόλουστα κλίματα της σύγχρονης Φλόριντα - μια εκπληκτικά επιτυχημένη συνάντηση πολιτισμών.
Το μενού του επικεφαλής σεφ Marco Barbisotti περιλαμβάνει αγαπημένα από το αρχικό υποκατάστημα του Sant Ambroeus στη Νέα Υόρκη, όπως vitello tonnato, tagliatelle alla Bolognese, risotti και cotoletta alla Milanese, μαζί με νέα πιάτα εμπνευσμένα από τη θάλασσα και τα φρέσκα υλικά της Φλόριντα.
Αρχικά, πήγαμε για το burratta, γιατί τίποτα στη Γη δεν ξεπερνά το burratta. Και σίγουρα δεν απογοήτευσε. Είχαμε επίσης την πίτσα με τρούφα, η οποία φαινόταν πολύ μακριά, αλλά έπεσε εκπληκτικά εύκολα.
Παρά την αρ ντεκό τυπικότητα του εστιατορίου, η εξυπηρέτηση είναι όσο δροσερή θέλετε και κάνει ένα δυναμικό ξεκίνημα για ένα απόγευμα περιηγώντας τις μπουτίκ του Royal Poinciana Plaza (δείτε παρακάτω).
Τι να κάνω
Μουσείο Flagler
Thierry Dehove PhotographyΌλα τα δικαιώματα διατηρούνται Αυτή η εικόνα ή παράγωγα έργα, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, να δημοσιευτούν, να διανεμηθούν ή να πωληθούν χωρίς γραπτή άδεια του ιδιοκτήτη.http://www.thierrydehove.com
2016 thierrydehove.com
Για να κατανοήσετε το σύγχρονο The Palm Beaches, είναι απαραίτητο να γνωρίσετε λίγο περισσότερα για τον άνθρωπο που μεταμόρφωσε το μέρος: τον Henry Morrison Flagler. Η ιστορία της ζωής του, τα γούστα του και η σχέση του με την περιοχή εκτίθενται έντονα στο Μουσείο Flagler, το οποίο βρίσκεται στο παλιό του σπίτι στο Whitehall, μια έπαυλη 75 δωματίων Golded Age που ολοκληρώθηκε το 1902.
Έχοντας περάσει μερικά από τα χρόνια που μεσολάβησαν ως ξενοδοχείο και χώρος εκδηλώσεων, το Whitehall αγοράστηκε από την οικογένεια Flagler και ανακαινίστηκε με αγάπη, ώστε τώρα να φαίνεται σχεδόν όπως θα έκανε κατά τη διάρκεια της ζωής του Flagler, με υπνοδωμάτια διακοσμημένα με τα αυθεντικά έργα τέχνης τους. έπιπλα και φωτιστικά. Η εμπειρία του να είσαι εκεί είναι κάπως παράξενη – το να γνωρίσεις τη ζωή όπως θα είχε ζήσει ο Warren Buffett ή ο Mark Zuckerberg της ηλικίας του είναι μια συναρπαστική εμπειρία.
Αλλά περισσότερο από το ίδιο το σπίτι, το μουσείο ζωντανεύει τον άνθρωπο και την αγάπη του για το Palm Beaches. Ο Flagler σκέφτηκε αρχικά ότι ένα κομψό ξενοδοχείο θα προσέλκυε τους φίλους του από το βορρά να περάσουν τους χειμώνες τους στο Palm Beaches, έτσι ολοκλήρωσε το Royal Poinciana Hotel το 1894 και ακολούθησε το Breakers Hotel το 1901.
Η ίδια η πόλη του Παλμ Μπιτς χτίστηκε σε μεγάλο βαθμό τη δεκαετία του 1920 κατά τη διάρκεια της κορύφωσης της βιομηχανικής επανάστασης. Όπως ακριβώς σχεδίαζε ο Flagler, έγινε το χειμερινό καταφύγιο για τους πλούσιους και διάσημους της αμερικανικής κοινωνίας – μια ποιότητα που διατηρεί η περιοχή μέχρι σήμερα.
PGA National Resort & Spa
Η αξιόπιστη ηλιοφάνεια του Palm Beaches όλο το χρόνο και οι ένδοξοι ήπιοι χειμώνες το καθιστούν ιδανικό μέρος για χόμπι σε εξωτερικούς χώρους. Και μια από τις πιο δημοφιλείς ασχολίες στο ύπαιθρο με τους ντόπιους είναι το γκολφ.
Υπάρχουν λίγοι μεγαλύτεροι προορισμοί για γκολφ στον κόσμο από το PGA National Resort & Spa. Έχει φιλοξενήσει περισσότερα από τα μεγαλύτερα ονόματα του γκολφ από οποιοδήποτε άλλο γήπεδο της Φλόριντα, και γνώρισε μερικές από τις καθοριστικές στιγμές του αθλήματος, όπως το Ryder Cup το 1983, το Πρωτάθλημα PGA 1987 και το Πρωτάθλημα Ανώτερων PGA 1982-2000. Τυχαίνει επίσης να είναι η τοπική πορεία του Τάιγκερ Γουντς, όταν δεν τρέχει στη δική του αυλή σε μέγεθος γηπέδου γκολφ ακριβώς κάτω από το δρόμο στο νησί του Δία.
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας στο The Palm Beaches, αυτός ο κριτικός είχε το πρώτο του σωστό μάθημα γκολφ – υπό την επίβλεψη του ειδικού Matt Denzer από την ακαδημία γκολφ David Leadbetter. Ο Ντένζερ έχει συνεργαστεί με μερικούς από τους κορυφαίους παίκτες του γκολφ στον κόσμο και η εμπειρία του φάνηκε αμέσως. Για τους κατάλληλους παίκτες του γκολφ θα βελτίωνε την τεχνική και το στυλ. Για μένα, όμως, ξεκίνησε από την αρχή, μάθοντάς με πώς να κρατήσω σωστά το κλαμπ, πριν καν ξεκινήσω τη στάση και το swing μου.
Μέχρι το τέλος της 1ωρης συνεδρίας μας, όμως, είχα την μπάλα να πετάει ακριβώς εκεί που ήθελα… τουλάχιστον το 20% του χρόνου. Ο Ντένζερ τράβηξε επίσης βίντεο την αιώρησή μου από δύο διαφορετικές οπτικές γωνίες, και μετά μου έστειλε το βίντεο με email μερικές μέρες αργότερα με σχολιασμό εξηγώντας πώς θα μπορούσα να ανεβώ το παιχνίδι μου, μέσω συγκρίσεων με τους παίκτες του γκολφ λίγο πάνω από το τρέχον επίπεδό μου, όπως, ε. Ο Έρνι Ελς και, χμ, ο Τάιγκερ Γουντς.
Για πιο έμπειρους παίκτες γκολφ, η έξοδος στα ίδια τα γήπεδα θα είναι το κύριο αξιοθέατο – και υπάρχουν πέντε επιλογές πρωταθλήματος για να διαλέξετε, τέσσερις από τις οποίες βρίσκονται στους κύριους χώρους του θέρετρου.
Φυσικά, υπάρχουν πολλά περισσότερα που μπορείτε να κάνετε στο PGA National Resort & Spa από το να φτάσετε στα νερά, συμπεριλαμβανομένης μιας υπέροχης πισίνας με μηδενική είσοδο, καθώς και 19 γήπεδα τένις και ακόμη και παραδοσιακές εγκαταστάσεις κροκέ. Δεν θα βαρεθείτε εδώ.
International Polo Club Palm Beach
Το International Polo Club Palm Beach είναι ένας δημοφιλής προορισμός για τους λάτρεις του αθλήματος και φιλοξενεί τα πιο διάσημα τουρνουά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι λάτρεις του πόλο κατεβαίνουν στη σειρά γηπέδων στο Ουέλινγκτον κάθε χρόνο για να απολαύσουν το ιππικό τους πάθος σε εύθυμα περιβάλλοντα. Ευχάριστα, όμως, τα κομψά φορέματα και τα παπιγιόν αντισταθμίζονται από αυτή τη μεγάλη αμερικανική παράδοση της ουράς. Οι θεατές οδηγούν τα αυτοκίνητά τους μέχρι την άκρη του γηπέδου, παρκάρουν, απλώνουν κουβέρτες και καρέκλες και απολαμβάνουν ένα απόγευμα μπάρμπεκιου και ποτού.
Όλοι οι αγώνες πόλο είναι ανοιχτοί στο κοινό, ενώ προσφέρεται επίσης φιλοξενία υψηλότερης ποιότητας. Ένας μπουφές με σχεδόν απεριόριστους αστακούς και άφθονη σαμπάνια θα σας δει στο Pavilion, ενώ τα καθίσματα του σταδίου και τα κουτιά χορηγών βρίσκονται στην άλλη πλευρά του γηπέδου.
Palm Beach Dramaworks
Για ένα παράθυρο στην τοπική καλλιτεχνική σκηνή, σχεδιάστε μια πορεία για αυτό το μικροσκοπικό θέατρο ακριβώς απέναντι από το Μουσείο Flagler. Από το 2000, η μη κερδοσκοπική εταιρεία θεάτρου βγάζει αιχμηρές παραγωγές που έχουν ξεπεράσει το βάρος τους.
Η ερμηνεία του On Golden Pond του Ernest Thompson, που έγινε διάσημη από την κινηματογραφική μεταφορά του 1981 με πρωταγωνιστές την Katharine Hepburn και τον Henry Fonda, η οποία έπαιζε κατά την επίσκεψή μας, ήταν απόλαυση. Και ήταν ωραίο που είχα την ευκαιρία να συναναστραφώ με το καστ και το συνεργείο τόσο πριν όσο και μετά την παραγωγή. Τον επόμενο μήνα ξεκινά μια παραγωγή του Equus του Peter Shaffer – σίγουρα θα γίνει μεγάλη επιτυχία στο κοινό του πόλο.
Πού να ψωνίσετε
Αν και τα δημογραφικά στοιχεία αλλάζουν, το The Palm Beaches συνεχίζει να προσελκύει επισκέπτες υψηλής καθαρής αξίας – και αυτοί οι επισκέπτες τείνουν να τους αρέσει να ψωνίζουν. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές εξαιρετικές επιλογές για ξεφάντωμα δαπανών, και ένα από τα καλύτερα μέρη για να ξεκουραστείτε με κόπο είναι η χαριτωμένη λεωφόρος του Worth Avenue .
Εδώ, μια εμπορία σπάνιων βιβλίων, εκεί μια μπουτίκ ρολογιών A. Lange & Sohne, η Worth Avenue είναι ένα απολαυστικό μέρος για να επισκεφθείτε μόνο τα μοντέλα της πασαρέλας που περιπλανώνται στον μακρύ δρόμο κατευθύνοντας τους ανθρώπους σε όποιο κατάστημα μόδας εκπροσωπούν.
Μακριά από τη λεωφόρο Worth, έχει εμφανιστεί ένα νέο κέντρο πολυτελών αγορών που ονομάζεται the Royal Poinciana Plaza . Με ντόπιους σχεδιαστές, ωραία εστιατόρια και τη μοναδική μπουτίκ Hermes στην περιοχή, αξίζει μια επίσκεψη.
BFS_STUDIO, LLC
Για το αγνό του θέαμα, Υλικό αποκατάστασης West Palm επιβάλλεται. Η επίσκεψη σε ένα κατάστημα επίπλων σπιτιού ενώ βρίσκεστε σε διακοπές στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να ακούγεται σαν μια τρομερή ιδέα, αλλά το κατάστημα είναι τεράστιο και γεμάτο από ιδέες εσωτερικής διακόσμησης που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο σπίτι. Ή, αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε τα τέλεια έπιπλα εσωτερικού χώρου σας εδώ και να παραδοθούν και να εγκατασταθούν όλα πίσω στο Ηνωμένο Βασίλειο ή οπουδήποτε τηλεφωνήσετε στο σπίτι σας.
Το κατάστημα έχει τοποθετήσει ολόκληρα σπίτια για πελάτες που προέρχονται από τοποθεσίες τόσο διαφορετικές όπως τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και η Αυστραλία. Επίσης, το εστιατόριο στην κορυφή του συγκροτήματος είναι απαραίτητο, με επιβλητική θέα στη γύρω περιοχή.
Που να μείνω
Eau Palm Beach Resort & Spa
Χάρη στις προσπάθειες του Monsieur Flagler και, πιο πρόσφατα, άλλων επιχειρηματιών επενδυτών, το The Palm Beaches είναι πλούσιο σε καταλύματα υψηλής ποιότητας. Η επιλογή της δέσμης, όμως, είναι το Eau Palm Beach Resort & Spa.
Το πρώτο πράγμα που παρατηρείτε καθώς φτάνετε στο ξενοδοχείο είναι το ίδιο το eau. Το λόμπι του ξενοδοχείου βλέπει απευθείας στον Ατλαντικό και η θέα και ο ήχος του ωκεανού είναι σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια της διαμονής σας. Εξίσου εντυπωσιακό είναι το άρωμα του ξενοδοχείου. Πολλά ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών αυτές τις μέρες είναι αρωματισμένα, αλλά είναι εύκολο να μπερδέψετε το άρωμα, καθιστώντας το υπερβολικά εντυπωσιακό. Το Eau το κάνει σωστά – ένα ελαφρύ λουλουδένιο άρωμα που αναμειγνύεται υπέροχα με τον αέρα της θάλασσας.
Το ξενοδοχείο έχει επίσης το εξαιρετικό Εστιατόριο Angle στην ιστοσελιδα. Η πρώτη μας νύχτα στο The Palm Beaches περάσαμε καλά εδώ, τρώγοντας χταπόδι με chorizo και ένα υπέροχα σπάνιο φιλέτο μινιόν σερβιρισμένο με ψημένο φουά γκρα – ενώ προσπαθούσαμε να μην υποκύψουμε στο jet lag.
Μακριά από το εστιατόριο, είναι τα μικρά πράγματα που κάνει το ξενοδοχείο που το κάνουν ένα τόσο υπέροχο μέρος. Στη βεράντα, οι επισκέπτες μπορούν να κανονίσουν να απολαύσουν μεσημεριανό γεύμα με σαμπάνια σε μια ιδιωτική καμπάνα με θέα στη θάλασσα. Τις μέρες με αίθριο δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις λοβούς δελφινιών να γλεντάνε στα κύματα.
Μια άλλη ωραία πινελιά είναι το μπαρ δίπλα στην πισίνα, το οποίο έχει ένα εκτενές μενού από μπίρες Floridian craft για μια γεύση από κάτι τοπικό. Οι σερβιτόροι φέρνουν επίσης στρογγυλά μικρά φλιτζάνια κατεψυγμένα σταφύλια για να σας κρατήσουν δροσερό καθώς ξαπλώνετε δίπλα στην πισίνα.
2015 Moris Moreno
Πιθανώς το αποκορύφωμα του Eau είναι το σχεδόν τέλειο σπα του, το οποίο περισσότερο από δικαιολογεί την αναφορά του στο όνομα του θερέτρου. ο Νερό σπα δικαίως προσελκύει ντόπιους επισκέπτες αλλά και κατοίκους εκτός πόλης. Στη μία πλευρά του συγκροτήματος του θερέτρου, το σπα χωρίζεται σε ανδρικό και γυναικείο τμήμα γύρω από μια συντεταγμένη κεντρική αυλή. Και τι αυλή.
Το επίκεντρο του χώρου είναι ένα σιντριβάνι που στάζει απαλά, πάνω από το οποίο κρέμονται ξαπλώστρες σε σχήμα δάκρυ, όπου οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν ενώ περιμένουν τη θεραπεία τους. Δίπλα στην περιοχή διαχωρισμένου φύλου υπάρχουν δύο σετ λουτρών, με σαλόνια μπάνιου, σάουνες, ατμόλουτρα και μεγάλου μεγέθους τζακούζι. Είναι, ξεκάθαρα, ένα υπέροχο μέρος για να απομακρυνθείτε ένα απόγευμα.
Όλα τα δωμάτια στο Eau προσφέρουν υπέροχα φιλόξενα κρεβάτια και το ξενοδοχείο έχει μια υπέροχη ευγένεια από τον μάνατζερ Nick Gold, ο οποίος είναι μια πανταχού παρούσα δύναμη ζεστασιάς, καλωσορίζοντας τους επισκέπτες μεμονωμένα και συνήθως ονομαστικά, και καθιστώντας τον εαυτό του διαθέσιμο για σχεδόν οτιδήποτε επιθυμείτε .
Επίσης, το ξενοδοχείο διαθέτει ποδήλατα παρκαρισμένα μπροστά. Έτσι, αν αισθάνεστε διατεθειμένοι να έρθετε σε επαφή με τον Πρόεδρο των ΗΠΑ, αλλά δεν θέλετε πραγματικά να οδηγήσετε, το Mar-a-Lago απέχει μόλις 30 λεπτά με το πετάλι. Αλλά καλή τύχη να περάσετε από τα πολλά επίπεδα ασφάλειας της Μυστικής Υπηρεσίας που βρίσκονται ανάμεσα σε εσάς και τον κ. Τραμπ όποτε βρίσκεται στην πόλη. ακόμη και ο εναέριος χώρος πάνω από το θέρετρο Palm Beaches του είναι κλειστός όταν κάνει διάλειμμα από την Ουάσιγκτον.
The Brazilian Court Hotel
Μια άλλη ωραία επιλογή είναι το boutique ξενοδοχείο The Brazilian Court. Ένα από τα αγαπημένα της Greta I Want to Be Alone Garbo, αυτό το κομψό ξενοδοχείο προσφέρει ένα μείγμα ευρωπαϊκής γοητείας του παλιού κόσμου και μοντερνισμού του Φλόριδα. Ακόμη και από μια σύντομη επίσκεψη, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί ήταν το αγαπημένο του who's who των Roaring Twenties. Ο ηθοποιός Gary Cooper και η κοινωνικά Amelia Hearst λάτρεψαν να έρχονται εδώ, ενώ ο Cary Grant λέγεται ότι χόρεψε όλη τη νύχτα στην αίθουσα χορού του ξενοδοχείου.
The Breakers
Στο αντίθετο άκρο του φάσματος της κλίμακας βρίσκεται το The Breakers, μια πανύψηλη μητρόπολη φιλοξενίας στην άκρη της παραλίας. Η Daily Telegraph το ανακηρύσσει ως σχεδιασμό ξενοδοχείου από τον καθεδρικό ναό έως την εποχή, με κάθε μοντέρνο στυλ συν ένα χαρακτηριστικό στυλ που το αναδεικνύει ως πραγματικά παγκόσμιας κλάσης.
Στάζει από πίνακες ζωγραφικής της Φλωρεντίας, τεράστιες λεωφόρους με κιονοστοιχίες, περίπλοκες ταπετσαρίες και αρχιτεκτονική εμπνευσμένη από τη Villa Medici στη Ρώμη, αυτό είναι, προσθέτει η εφημερίδα, ένα επικό ταξίδι σε μια ολοκληρωμένη επίδειξη θερέτρου στη μεγάλη παράδοση του οραματιστή Flagler.
Ακόμα κι αν δεν μένετε εδώ, μια επίσκεψη στο εστιατόριο Seafood Bar είναι απαραίτητη. Και αν χρονομετρήσετε σωστά την επίσκεψή σας, θα συμπέσει με την εποχή των καβουριών. Τα τεράστια νύχια του καρκινοειδούς είναι μια παρακμιακή απόλαυση που διατίθεται από τις 15 Οκτωβρίου έως τις 15 Μαΐου.
Η Φλόριντα φημίζεται για τα θεματικά της πάρκα, τον ήλιο και την άγρια σκηνή του Μαϊάμι. Αλλά η περιοχή Palm Beaches είναι ο αφανής ήρωας της πολιτείας, που προσφέρει εξαιρετικό φαγητό, διαμονή, υπαίθριες δραστηριότητες και κομψά ψώνια. Δεν είναι περίεργο που ο Flagler επέλεξε να τοποθετήσει τη σημαία του εδώ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την όμορφη περιοχή The Palm Beaches, η οποία καλύπτει 39 πόλεις και κωμοπόλεις και 15 συνοικίες σε 2.200 τετραγωνικά μίλια και 47 μίλια παρθένων παραλιών από το Boca Raton έως τον Δία και την Tequesta, επισκεφθείτε Ανακαλύψτε το Palm Beaches
Το δωμάτιο με θέα στον ωκεανό στο Eau Palm Beach Resort & Spa τον Ιούνιο ξεκινά από 271 £ ανά διανυκτέρευση, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού. Για κράτηση, επισκεφθείτε eaupalmbeach.com ή καλέστε +1 800 328 0170
Η Virgin Atlantic πετά έως και δύο φορές την ημέρα από το Χίθροου του Λονδίνου στο Μαϊάμι και προσφέρει ναύλους μετ' επιστροφής από 476 £ ανά άτομο. Για περισσότερες πληροφορίες virginatlantic.com ή 0344 8747 747.
