11 βραβευμένα μπαρ που πρέπει να επισκεφτείτε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας κοκτέιλ του Λονδίνου
Οι υπηρεσίες υπογραφής θα είναι διαθέσιμες προς 6 £ το καθένα όλο τον Οκτώβριο
PXΕδώ
Η βιομηχανία φιλοξενίας του Ηνωμένου Βασιλείου δεν είχε πολλά να γιορτάσει τελευταία, με την πανδημία του κορωνοϊού να αναγκάζει το μακροχρόνιο κλείσιμο των εστιατορίων και των παμπ.
Το Eat Out To Help Out ενθάρρυνε τους πελάτες να βγουν μετά το lockdown για να πάρουν συνολικά περισσότερα από 100 εκατομμύρια γεύματα τον Αύγουστο, αλλά τώρανέα απαγόρευση κυκλοφορίας στις 10 το βράδυέφερε περισσότερους περιορισμούς στον κλάδο.
Αλλά υπάρχει λόγος για ευθυμία, με την επιστροφή τον Οκτώβριο του London Cocktail Week - που φέτος τρέχει για ολόκληρο το μήνα.
Θα συμμετέχουν εκατοντάδες από τα καλύτερα μπαρ της πρωτεύουσας και α Βραχιόλι £15 θα δώσει στους θεατές του φεστιβάλ αποκλειστική πρόσβαση σε κοκτέιλ £ 6 όλο τον Οκτώβριο.
Με τόσους πολλούς χώρους για να διαλέξετε, η ομάδα DesignMyNight έχουν μοιραστεί τις κορυφαίες συστάσεις τους.
Black Rock, Shoreditch
Από τότε που υποδέχτηκε για πρώτη φορά θαμώνες τον Μάρτιο του 2016, το Black Rock έχει κερδίσει τη φήμη του κορυφαίου προορισμού για τους θαυμαστές του ουίσκι. Το κεντρικό στοιχείο του διάσημου μπαρ είναι μια επιτραπέζια επιφάνεια βελανιδιάς 18 ποδιών που διανέμει υγρό χρυσό - συμπεριλαμβανομένου ενός απογευματινού τσαγιού Johnnie Walker 6 £ αποκλειστικά για την εβδομάδα κοκτέιλ του Λονδίνου.
Oriole, Ανατολικό Λονδίνο
Το Oriole βρίσκεται στην αγορά Smithfield Market, κρυμμένο πίσω από μια ανεπιτήδευτη είσοδο που οδηγεί κάτω από μια σειρά σκαλοπατιών σε ένα υπόγειο με κεριά διακοσμημένο σε ένα δραματικό θέμα εξερευνητή, με ταπετσαρία με μοτίβο παλάμης και άλλες θεματικές χειρονομίες. Για την εβδομάδα κοκτέιλ του Λονδίνου, το μπαρ έφτιαξε ένα αποκλειστικό highball με ουίσκι Laphroaig, αμαρέτο, τονωτικό μοσχοβάδο και σιρόπι πλισέ κριθαριού.
Callooh Callay, Shoreditch
Ο Callooh Callay ασχολείται με την παραγωγή κοκτέιλ τα τελευταία 12 χρόνια και έχει κερδίσει μια σειρά από βραβεία στη διαδικασία. Η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων -Το inspired bar κυκλοφόρησε ένα νέο μενού από τότε που άνοιξε ξανά μετά το lockdown και θα προσθέτει ένα νέο ποτό κάθε εβδομάδα τον Οκτώβριο. Το μπαρ θα φιλοξενεί επίσης αποκλειστικές εκδηλώσεις, masterclasses και γευσιγνωσίες.
Lyaness, Southbank
Για τους γνώστες των κοκτέιλ, ο Ryan Chetiyawardana δεν χρειάζεται συστάσεις. Αλλά για όσους δεν το γνωρίζουν, ο Chetiyawardana είναι ένας από τους κορυφαίους mixologists στον κόσμο και επίσης ο ιδιοκτήτης του Lyanness του Λονδίνου. Αυτό το μπαρ βρίσκεται στο ξενοδοχείο Sea Containers London με θέα στον ποταμό Τάμεση και θεωρείται ευρέως ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο.
Purl, Marylebone
Ένα κελάρι μπαρ του 19ου αιώνα με επένδυση από τούβλα στο Marylebone, το Purl σερβίρει κοκτέιλ κορυφαίας ποιότητας σε ένα σκηνικό που παραπέμπει σε underground speakeasy της δεκαετίας του 1920. Με vintage καθρέφτες, ένα πιάνο με ουρά και ιδιωτικές κόγχες ιδανικές για παρέες έξι ατόμων, το μπαρ με θέμα την απαγόρευση προσφέρει μερικές από τις πιο πειραματικές παρασκευές της πόλης και έχει ονειρευτεί ένα wasabi Collins με βάση το τζιν Roku για το φετινό φεστιβάλ.
Trailer Happiness, Notting Hill
Η έξοδος στο εξωτερικό για διακοπές δεν ήταν επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους το 2020, αλλά το Trailer Happiness προσφέρει μια εξαιρετική εναλλακτική με τη μορφή του τροπικού μπαρ tiki. Σε ένα υπόγειο στην οδό Portobello, αυτός ο ευρύχωρος χώρος ποτών έχει εργένικη ατμόσφαιρα που μπορεί να σας κάνει να νιώθετε σαν να βρίσκεστε στην Καλιφόρνια για το βράδυ. Για το London Cocktail Week, η Trailer Happiness δημιούργησε μια περιορισμένης έκδοσης Playa Vida που συνδυάζει ρούμι, βερμούτ, λικέρ κεράσι, γκρέιπφρουτ και χυμό γκουάβα.
Artesian, West End
Η ομάδα του Artesian στο The Langdon, ένα από τα καλύτερα ξενοδοχειακά μπαρ του Λονδίνου, δούλευε σκληρά κατά τη διάρκεια του lockdown δημιουργώντας ένα εντελώς νέο μενού κοκτέιλ. Η επιλογή περιλαμβάνει 12 από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ από τη δεκαετία του 1970, αλλά με αρτεσιανή πινελιά. Η ομάδα εργάστηκε επίσης σκληρά για την εβδομάδα κοκτέιλ του Λονδίνου, δημιουργώντας έναν αριθμό βότκας Grey Goose.
Σουίφτ Σόχο, Σόχο
Το Swift Soho απλώνεται σε δύο ορόφους, καθένας από τους οποίους προσφέρει διαφορετικό μενού, για να ταιριάζει σε κάθε παλέτα. Το περιβάλλον σε στιλ αρ ντεκό και το προσωπικό εξοπλισμένο με PPE θα σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας αυτόν τον Οκτώβριο και θα σερβίρουν ένα εμβληματικό κοκτέιλ sgroppino, ένα δροσιστικό μείγμα από λικέρ elderflower, prosecco και σορμπέ λεμονιού.
Ανυποληψία, Σόχο
Μια λέσχη μελών με πολύχρωμη ιστορία, το Disrepute βρίσκεται στο πρώην στέκι της δεκαετίας του 1960 The Pinstripe Club, όπου ο υπουργός του υπουργικού συμβουλίου John Profumo συνάντησε για πρώτη φορά το call girl Christine Keeler, πυροδοτώντας το μεγαλύτερο σκάνδαλο της δεκαετίας. Κρυμμένο σε ένα υπόγειο κάτω από το Kingly Court μεταξύ της οδού Carnaby και της οδού Beak, ο χώρος σε ρετρό στιλ ανοίγει κρατήσεις σε μη μέλη για το φεστιβάλ - πράγμα που σημαίνει ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν την περιορισμένης έκδοσης ξινή τεκίλα με δαντέλα El Jimador με Amaro Montenegro , λικέρ μπανάνας, φρέσκος χυμός λάιμ, ασπράδι αβγού και bitters πορτοκαλιού.
Three Sheets, Dalston
Βρίσκεται στο Νο. 16 της λίστας των λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου Το Three Sheets είναι ένα προνοητικό μπαρ με εννέα κοκτέιλ με υπογραφή χωρισμένα σε τρία τμήματα ανάλογα με τη δύναμη και τη γεύση κάθε δημιουργίας. Τον Οκτώβριο, το μπαρ θα παρουσιάσει ένα Suntory Toki με έγχυση Pocari, ένα μείγμα από βότκα πράσινου τσαγιού, ζάχαρη cordial και ξύσμα μανταρινιού, με σόδα.
The Sun Tavern, Bethnal Green
Το Sun Tavern φιλοξενεί τη μεγαλύτερη συλλογή ιρλανδικού ουίσκι του Λονδίνου, αλλά αυτός είναι μόνο ένας λόγος για να το επισκεφτείτε κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Κοκτέιλ του Λονδίνου. Αυτόν τον μήνα το μπαρ συνεργάστηκε με το Aberfeldy Whisky για να δημιουργήσει ένα μοναδικό ποτό που ονομάζεται Wee Swallie. Είναι ένα ισχυρό και πιο χαριτωμένο μείγμα από Aberfeldy 12, σέρι Oloroso, μπύρα Umbrella Brewing Ginger και αλατισμένο υδρόμελι με φρέσκα εσπεριδοειδή. Η ομάδα έχει επίσης οργανώσει ένα Μετατόπιση καταπακτής την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου, όπου το δημοφιλές hot toddy του μπαρ θα είναι διαθέσιμο μόνο για μία νύχτα.
Για να αγοράσετε εισιτήρια £15 για την εβδομάδα κοκτέιλ του Λονδίνου, η οποία έχει παραταθεί για ολόκληρο τον μήνα Οκτώβριο, βλ. designmynight.com
Φτιάξτε τα δικά σας κοκτέιλ
Ή αν δεν μπορείτε να φτάσετε στην πρωτεύουσα για την εβδομάδα κοκτέιλ του Λονδίνου, γιατί να μην δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας κοκτέιλ στο σπίτι; Δείτε αυτές τις συνταγές...
