The Week Wine Club: Δοκιμάστε την τελευταία μας επιλογή από την Corney & Barrow
Bigstock
Εξοικονομήστε έως και 30 £ στην επιλογή του συντάκτη κρασιού Bruce Palling από την Corney & Barrow, μέλος του «The Bunch» - μιας ομάδας των καλύτερων ανεξάρτητων εμπόρων κρασιού της Βρετανίας.
Η πρώτη μου συνάντηση με τους Corney & Barrow, τους εμπόρους κρασιού της πόλης, ήταν σχεδόν πριν από 40 χρόνια και αντιπροσωπεύουν πολλούς παραγωγούς κύρους. Στα χρόνια που μεσολάβησαν έμαθα περισσότερα για το κρασί από τα μαραθώνια γεύματά τους παρά από οποιαδήποτε άλλη πηγή. Οι Corney & Barrow εξακολουθούν να παρέχουν απαράμιλλες υπηρεσίες για όσους λατρεύουν τα καλύτερα κρασιά, αλλά και διαπρέπουν και στο πιο προσιτό επίπεδο – είναι πάντα σε επιφυλακή για το καλύτερο Malbec από την Αργεντινή ή το Grüner Veltliner στην Αυστρία και προσφέρουν μια αξεπέραστη γκάμα κρασιών κρασιά δικής τους ετικέτας. Η επιλογή μου παρακάτω είναι διαθέσιμη είτε ως ζευγάρι από το καθένα σε μικτή θήκη, είτε ως ολόκληρες θήκες.
Ως συνήθως, μια μικτή θήκη της επιλογής μου είναι διαθέσιμη, η οποία περιλαμβάνει δύο μπουκάλια από κάθε ένα από τα κρασιά. Τιμή κρασιών της εβδομάδας: 154,85 £, συνήθως 179,00 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε . Διατίθενται επίσης α μικτή κόκκινη θήκη , προς το μικτή λευκή θήκη ή 12 μπουκαλοθήκες από κάθε ένα από τα κρασιά. Όλα είναι σε αποκλειστική τιμή για τους αναγνώστες του Η εβδομάδα και με δωρεάν παράδοση στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ισχύουν όροι και προϋποθέσεις.
Valpolicella Superiore Ripasso Cecilia Beretta 2014
Αν λέτε Valpolicella, οι περισσότεροι υποθέτουν ότι μιλάτε για το αντίστοιχο ποιοτικό ιταλικό Beaujolais. Όταν πρόκειται για τη Valpolicella Superiore Ripasso, τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Αυτό το κρασί είναι γνωστό ως baby Amarone, καθώς αναφέρεται με την προσθήκη φλοιών σταφυλιού Amarone – που συμβάλλει στην ένταση και την ανύψωση του. Αυτό δεν είναι ένα σύνθετο κρασί, αλλά δίνει μια εξαιρετική ποσότητα απόλαυσης. Η δομή του μπορεί να συμπληρώσει οποιοδήποτε στιβαρό πιάτο με κρέας ή ακόμα και κάτι λιγότερο απαιτητικό, όπως πουλερικά ή ζυμαρικά. Τιμή The Week Wines: 150,65 £, συνήθως 179,40 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
Eradus Pinot Noir, Awatere Valley, Marlborough, Νέα Ζηλανδία 2015
Τα Pinot Noir της Νέας Ζηλανδίας έχουν ενηλικιωθεί και έχουν απορρίψει την εικόνα τους ότι είναι απλά αντίγραφα της κόκκινης Βουργουνδίας. Εξακολουθούν να είναι εύκολα αναγνωρίσιμα, αλλά για όλους τους σωστούς λόγους, καθώς υπάρχει μια πληθωρικότητα και συνέχεια φρούτων, με ορυκτότητα. Η προσφορά του οικογενειακού κτήματος Eradus έχει ευχάριστες νότες από το δάπεδο του δάσους, με εξαιρετική ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και σκούρων φρούτων. Πίνοντας τώρα, αλλά θα εξελιχθεί. Τιμή The Week Wines: 161,40 £, συνήθως 179,40 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, Domaine Gilles Jourdan, Βουργουνδία, Γαλλία 2013
Είμαι λάτρης των απλών αλλά αγνών pinots του Gilles Jourdan από το υπέροχο vintage του 2005. Κρυμμένος στα νότια της Côte de Beaune, στο χωριό Corgoloin, ο Jourdan αφιερώνεται εξ ολοκλήρου στα τρία χωριά του Βουργουνδίες, χωρίς άλλους περισπασμούς από πιο διάσημες τοποθεσίες. Είναι φτιαγμένα για πρώιμη κατανάλωση και προέρχονται από εξαιρετικό απόθεμα: αξιοσημείωτο είναι ότι η δεκαετία του 1959 του είναι ακόμα σε τέλεια κατάσταση. Τιμή κρασιών της εβδομάδας: 170,10 £, συνήθως 201,00 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
Domaine du Nozay Sancerre 2015
Αυτό το κλασικό Sancerre σχεδόν πληροί τις προϋποθέσεις για το τι μπορεί να επιτευχθεί με το σταφύλι Sauvignon Blanc στην κοιλάδα του Λίγηρα. Είναι το πολικό αντίθετο της νέας Ζηλανδίας σε αυτό το σταφύλι, το οποίο μπορεί να είναι συντριπτικά λουλουδάτο. Ο υπέροχος τρύγος του 2015 προσθέτει άλλο ένα στρώμα βάθους σε αυτό το κρασί, το οποίο φωνάζει για ένα λευκό ψάρι όπως το λαβράκι ή το καλκάνι, αν και, λόγω του αρώματος και της φρεσκάδας του, μπορεί εύκολα να πιει χωρίς συνοδευτικό φαγητό. Μια τέλεια εισαγωγή στα λευκά του Λίγηρα. Τιμή The Week Wines: 172,25 £, συνήθως 203,40 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
Macon-Solutre Maison Auvigue 2015
Με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος της λευκής Βουργουνδίας, το Mâconnais αποκτά μεγαλύτερη σημασία για την παραγωγή Chardonnay καλής αξίας. Αυτός ο αμπελώνας περιβάλλεται από Pouilly-Fuissé (τα πιο γνωστά κρασιά Mâconnais) και μοιράζεται μια ορισμένη ομοιότητα με τους επιφανείς γείτονές του - μια μαγευτική τραγανότητα και υποκείμενη ωριμότητα. Τα αδέρφια Jean-Pierre και Michel Auvigue συνεργάζονται με ντόπιους καλλιεργητές και έχουν μακροπρόθεσμες συμβάσεις για να εξασφαλίσουν μια συνέπεια στο στυλ. Ένα τίμιο χωριάτικο κρασί. Τιμή κρασιών της εβδομάδας: 145,80 £, συνήθως 167,40 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
Pazo La Maza Albariño Galician Wineries 2015
Το σταφύλι Albariño έχει αναδειχθεί ως μια από τις πιο δημοφιλείς ισπανικές λευκές ποικιλίες και είναι το σταφύλι της επιλογής για όσους αναζητούν κάτι μεταξύ Chardonnay και Sauvignon Blanc. Αυτό έχει υπέροχα αρωματικά και έναν τόνο σαν ροδάκινο, αλλά με αρκετή οξύτητα εσπεριδοειδών για να το κάνει αναζωογονητικό. Ο αμπελώνας ανήκει στον Pepe Rodríguez, γνωστό ως πατέρας του σύγχρονου Albariños, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την κατασκευή του Rías Baixas στη Γαλικία – την πηγή των καλύτερων Albariños στην Ισπανία. Τέλειο με κάθε οστρακοειδή. Τιμή κρασιών της εβδομάδας: 129,00 £, συνήθως 143,40 £. Κάντε κλικ εδώ για να παραγγείλετε
