Prue Leith: Ποιος είναι ο συγγραφέας τροφίμων που θα αντικαταστήσει τη Mary Berry;
Το 'Cooking royalty' είναι επίσης μυθιστοριογράφος - που έφυγε με τον σύζυγο της φίλης της μητέρας της
Η Prue Leith αναμένεται να αντικαταστήσει τη Mary Berry στο Great British Bake Off όταν θα κυκλοφορήσει ξανά στο Channel 4 φέτος.
Ο 76χρονος συγγραφέας τροφίμων, εστιάτορας, δημοσιογράφος, παρουσιαστής και αγωνιστής θα συμμετάσχει στον αρχικό κριτή Paul Hollywood, αναφέρει Ο ήλιος .
Πηγές λένε στην εφημερίδα ότι «στους κύκλους της μαγειρικής, [Leith] πρακτικά δικαιώματα». Ισχυρίζονται επίσης ότι τα αφεντικά του Bake Off τη βλέπουν ως αντικαταστάτη «μου αρέσει για μου αρέσει» για την 81χρονη Μπέρι και πιστεύουν ότι οι θεατές θα τη ζεστάνουν λόγω της παρόμοιας καταγωγής τους.
Από το Paris au pair μέχρι τον εστιάτορα Kensington
Η Leith γεννήθηκε στη Νότια Αφρική, αλλά έχει περάσει το μεγαλύτερο μέρος της επαγγελματικής της ζωής στο Λονδίνο. Ενδιαφέρθηκε για το φαγητό ενώ σπούδαζε στο Πανεπιστήμιο του Παρισιού-Σορβόννης και εργαζόταν ως au pair στη γαλλική πρωτεύουσα, όπου τη γοήτευε η καθημερινή αναζήτηση για φρέσκο ψωμί και μπριός.
Το 1960, αφού μετακόμισε στο Λονδίνο και εγγράφηκε στη σχολή μαγειρικής Le Cordon Bleu, δημιούργησε τη δική της επιχείρηση catering, Leith's Good Food, φτιάχνοντας μεσημεριανά γεύματα για επιχειρήσεις. Στα 29 της, είχε το δικό της βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο, το Leith's στο Kensington.
Πολλαπλές τιμές
Το Leith's School of Food and Wine ιδρύθηκε το 1975 για να εκπαιδεύει ερασιτέχνες μάγειρες και επαγγελματίες σεφ. Έβλεπε τον σεφ να είναι η επιχειρηματίας της χρονιάς της Veuve Clicquot το 1990 και η εταιρεία έφτασε σε τζίρο 15 εκατομμυρίων λιρών πριν πουληθεί.
Βοήθησε επίσης στην ίδρυση του Prue Leith College (από τότε που μετονομάστηκε Prue Leith Chef's Academy) στη Νότια Αφρική, ενώ οι άλλες διακρίσεις της περιλαμβάνουν ένα OBE το 1989 και ένα CBE το 2010.
Κριτική εμπειρία
Έχοντας εργαστεί στο τηλεοπτικό πρόγραμμα του BBC Great British Menu από τότε που ξεκίνησε το 2006, η Leith έχει πάνω από μια δεκαετία τηλεοπτική εμπειρία ως κριτής.
Έχει επίσης γράψει μια σειρά από βιβλία φαντασίας και μη με θέμα τη μαγειρική, συμπεριλαμβανομένων των Leith's How to Cook, Leith's Cookery Bible και Leith's Techniques Bible. Τα μυθιστορήματά της περιλαμβάνουν την τριλογία Food of Love, The Gardener and Sisters, στην οποία οι θαυμαστές εντοπίζουν αυτοβιογραφικές αναφορές.
Πολύπλοκη ερωτική ζωή
Στη βιογραφία της, Relish, Leith, αποκάλυψε πώς, για 13 χρόνια, είχε μια μυστική σχέση με τον Rayne Kruger, έναν συγγραφέα που ήταν παντρεμένος με τον στενό φίλο της μητέρας της εκείνη την εποχή. Σε συνέντευξή του στο Daily Telegraph , ο Leith αποκάλεσε την υπόθεση «πρακτικά αιμομιξία».
Η σχέση τους ξεκίνησε όταν εκείνη ήταν 21 ετών και ο Κρούγκερ 39, έγραψε. Τελικά παντρεύτηκαν, πέρασαν 28 χρόνια ως σύζυγοι και απέκτησαν δύο παιδιά.
Ο Κρούγκερ πέθανε το 2002, σε ηλικία 80 ετών.
Τον περασμένο Οκτώβριο παντρεύτηκε τον συνταξιούχο σχεδιαστή ρούχων Johnny Playfair.
