Διακοπές στη Δομινικανή Δημοκρατία: ο πολυτελής οδηγός
Λευκή άμμος, ζεστά νερά και κατάφυτοι λόφοι - το hotspot της Καραϊβικής τα έχει όλα
Η Πούντα Κάνα, περιτριγυρισμένη από υπέροχες παραλίες, είναι ο ιδανικός προορισμός για πολυτελείς διακοπές στην παραλία
Flickr/tripandtravelblog
Υπάρχουν πολλοί ηλιόλουστοι προορισμός που μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι ένα μικρό κομμάτι παραδείσου στη Γη, αλλά με τα παρθένα γαλαζοπράσινα νερά, τους ιλιγγιώδεις φοίνικες και τις εκτάσεις από αμμώδεις παραλίες, Δομινικανή Δημοκρατία έρχεται πιο κοντά από τους περισσότερους.
Ωστόσο, ενώ φημίζεται για την εκπληκτική ακτογραμμή της, σκάψτε λίγο πιο βαθιά και αυτή η χώρα αποκαλύπτεται ως ένας από τους πιο ενδιαφέροντες και πολυδιάστατους προορισμούς πολυτελών διακοπών της Καραϊβικής. Κάποτε το σπίτι της πρώτης αποικίας του Χριστόφορου Κολόμβου, η Δομινικανή Δημοκρατία έχει έναν πλούτο γαστρονομικών, μουσικών και πολιτιστικών παραδόσεων, όλα παιγμένα σε ένα πλούσιο ιστορικό ιστορικό.
«Το παρελθόν της χώρας είναι γραμμένο μεγάλο στο φυσικό σχεδιασμό των πόλεων και των πόλεων της», λέει Μοναχικός πλανήτης . «Τα ερειπωμένα σπίτια με μελόψωμο του Πουέρτο Πλάτα και του Σαντιάγο παραμένουν από πιο ακμάζουσες εποχές και τα σημάδια από δεκαετίες κακής διακυβέρνησης χαρακτηρίζονται από μνημεία όπου σήμερα οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν. Νέες κοινότητες έχουν προκύψει μόλις λίγα χιλιόμετρα από τα ερείπια όπου ο Χριστόφορος Κολόμβος περπάτησε και όπου οι ιθαγενείς Taíno άφησαν φυσικά ίχνη της παρουσίας τους σκαλισμένα σε τοίχους βράχων.
Η μεγαλύτερη λωρίδα παραλιών στον κόσμο
Πρώτα όμως οι παραλίες. Στο ανατολικό άκρο της χώρας βρίσκεται η παγκοσμίου φήμης Punta Cana, γνωστή και ως Coconut Coast. Μια κορδέλα 20 μιλίων με συναρπαστική άμμο με φοίνικες που κόβει την ανάσα που περιβάλλει τον Ατλαντικό Ωκεανό, η Πούντα Κάνα έχει γίνει ο προορισμός επιλογής για τους σοβαρούς λάτρεις του ήλιου. Πράγματι, αυτό που κάποτε ήταν ένα σύμπλεγμα από ψαροχώρια φιλοξενεί τώρα τα πιο αποκλειστικά πολυτελή θέρετρα στην Καραϊβική – και για πολύ καλό λόγο, λέει Μοναχικός πλανήτης : «Οι παραλίες του ανταγωνίζονται εκείνες οπουδήποτε αλλού στην Καραϊβική, τόσο ως προς την απαλή, λευκή υφή τους όσο και ως προς τα ζεστά γαλαζοπράσινα νερά τους».
Παρά τη διαρκή δημοτικότητα της ακτογραμμής, εξακολουθεί να προσφέρει μια πραγματική αίσθηση απομόνωσης. «Η μακριά λεπτή χάλκινη άμμος» του Uvero Alto, μαζί με τη «συνολική έλλειψη ανάπτυξης» θα ενθουσιάσουν «όποιον θέλει μια παραλία χωρίς κόσμο», λέει USA Today . Και η παραλία του Μακάο, που αναφέρεται από την Unesco ως μία από τις καλύτερες στην Καραϊβική, είναι «η παραλία για την οποία οι άνθρωποι γράφουν συχνά στο σπίτι», αναφέρει η εφημερίδα.
Για όσους θέλουν να απολαύσουν τις διακοπές τους στην παραλία με αδρεναλίνη, η Punta Cana προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από θαλάσσια σπορ. Τα ζεστά, καθαρά νερά του είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους δύτες και τους κολυμβητές με αναπνευστήρα, που έχουν την επιλογή μιας σειράς από καταδυτικές τοποθεσίες - συμπεριλαμβανομένου του ναυαγίου 90 ετών του φορτηγού πλοίου Monica - κατάλληλο για όλα τα επίπεδα εμπειρίας κατάδυσης.
Η ακτή προσφέρει επίσης πιο παραδοσιακές γοητείες και εκτροπές. Το ψαροχώρι Cortecito, για παράδειγμα, προσφέρει μια «διόραση για τον τοπικό τρόπο ζωής», λέει michelin.com . «Έτσι ήταν περισσότερο η ζωή», λέει Fodors , «με τον ψαρά να φέρνει τα αλιεύματά τους».
Ανέβα ψηλά
Οι ενεργητικοί επισκέπτες δεν χρειάζεται να περιοριστούν στην ακτή καθώς το απόκρημνο, ορεινό έδαφος της ενδοχώρας είναι η τέλεια παιδική χαρά για το λευκό της άρθρωσης. «Υπάρχει επίσης κάποια σοβαρή πεζοπορία που πρέπει να γίνει στη Δομινικανή Δημοκρατία», λέει Μανία ταξίδιων περιοδικό, με τον Jarabacoa μια «Μέκκα για περιπετειώδεις τύπους».
Ίσως η μεγαλύτερη συγκίνηση από όλες έρχεται χάρη στον Pico Duarte, το ψηλότερο βουνό της Καραϊβικής. Βρίσκεται στην περιοχή Cordillera Central, βρίσκεται σε ένα εντυπωσιακό ύψος 9.800 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αλλά οπλισμένος με έναν ειδικό οδηγό και ένα αξιοπρεπές επίπεδο φυσικής κατάστασης, οι πεζοπόροι μπορούν να περιμένουν να το κατακτήσουν σε δύο ημέρες. Η ανταμοιβή για τόσο σκληρή δουλειά; Η ευκαιρία να ανακαλύψετε μια λιγότερο γνωστή και πραγματικά συναρπαστική πλευρά της Δομινικανής Δημοκρατίας, μια γεμάτη με «εκθαμβωτικά τοπία, ξεκινώντας από ένα επίπεδο δάσος που πλαισιώνεται από φυτά ταγιότα – ένα σκουός με φρούτα σε σχήμα αχλαδιού – και εξελίσσεται σε ένα μείγμα λαχταριστών χαμόκλωνων. απέραντα πευκοδάση και λιβάδια», λέει ο Wanderlust.
Μια φορά στη ζωή
«Οι Βορειοαμερικανοί και οι Ευρωπαίοι δεν είναι οι μόνοι που μεταναστεύουν νότια στην Καραϊβική το χειμώνα», λέει Μοναχικός πλανήτης . Κάθε χρόνο, μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου, έως και 4.000 καμπουροφάλαινες συγκεντρώνονται στα ανοιχτά της Pennsula de Samana για να ζευγαρώσουν και να γεννήσουν, «που σημαίνει ότι η ευκαιρία να τις δούμε από κοντά είναι σχεδόν εγγυημένη», λέει. Μανία ταξίδιων . Οι εκδρομές πραγματοποιούνται από διάφορα σημεία στη βόρεια όχθη του κόλπου Samana κατά τη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης φαλαινών.
Ειδυλλιακός καιρός
«Ο Απρίλιος μπορεί να είναι ο πιο ειδυλλιακός μήνας, με τέλειο καιρό πριν έρθει η ζέστη του καλοκαιριού τον Μάιο», λέει του Frommer . «Ο καιρός είναι τέλειος για συνθήκες παραλίας, καθώς είναι συνήθως ξηρός και οι θερμοκρασίες μετριάζονται από ψυχρούς εμπορικούς ανέμους που πνέουν από βορειοανατολικά.»
Αν και υπάρχει μικρή διακύμανση στη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του έτους, η εποχή των τυφώνων βρίσκεται στο αποκορύφωμά της τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Μην ανησυχείτε, ωστόσο, η χώρα είναι καλά προετοιμασμένη από τις καταιγίδες και οι επισκέπτες μπορούν «ακόμα να απολαμβάνουν καλό καιρό αυτή τη στιγμή», λέει Holiday-Weather.com .
Προσφορά με ρούμι
Ακριβώς όπως η εθνική τους μουσική, η μερένγκα, η γηγενής κουζίνα της χώρας είναι ένα μείγμα ισπανικών, αφρικανικών και ταϊνο επιρροών. Σύμφωνα με το The Huffington Post . Ωστόσο, πολλά από τα εστιατόρια υψηλής ποιότητας σε αυτήν, την παλαιότερη πόλη του Νέου Κόσμου, έχουν υιοθετήσει μια διεθνή προσέγγιση όσον αφορά τα μενού τους.
Για να πάρετε μια αυθεντική γεύση από comida criolla, βγείτε από τη ζώνη άνεσής σας και κατευθυνθείτε προς τα οικογενειακά εστιατόρια που είναι γνωστά ως commodores. Οι δημοφιλείς επιλογές για δείπνο περιλαμβάνουν «μοντόνγκο, στιφάδο πατσά αυστηρά για τους δυνατούς του στομάχου». mofongo, ένα νόστιμο μείγμα από plantains, φλούδες χοιρινού και σκόρδου, και bistec encebollado, ψητή μπριζόλα με κρεμμύδια και πιπεριές». Τα θαλασσινά είναι φυσικά άφθονα και νόστιμα. «Θα διαπιστώσετε ότι τα πιο νόστιμα τοπικά ψάρια είναι το mero (grouper), το chillo (κόκκινο λυθρίνι) και το carite (βασιλικό σκουμπρί).
Αναρωτιέστε τι να συνδυάσετε με τις νόστιμες λιχουδιές; Το σκούρο ρούμι από τοπικά αποστακτήρια όπως το Brugal και το Bermudez είναι αιώνια αγαπημένα και αποτελούν τη βάση πολλών κοκτέιλ και παρατεταμένων ποτών. Ωστόσο, για όσους αισθάνονται θαρραλέοι, υπάρχει το Mama Juana, ένα παρασκεύασμα φτιαγμένο από τοπικά κρασιά, ρούμι, μέλι και φύλλα και φλοιό από διάφορα δέντρα. «Παραδοσιακά, υποτίθεται ότι θαφτεί κάτω από τη γη για τουλάχιστον τρεις μήνες, και στη συνέχεια απλώνεται στον ήλιο για άλλους τρεις πριν από την κατανάλωση». λέει Πρόχειροι οδηγοί . Σε έχω προειδοποιήσει.
Κόμμα!
Παρά τον περίφημο χαλαρό ρυθμό της ζωής της, η Δομινικανή Δημοκρατία σφύζει από την ενέργεια των πολλών περιφερειακών φεστιβάλ της ή των παραδοσιακών φεστιβάλ. Αυτοί οι εορτασμοί τιμούν τον προστάτη άγιο της εν λόγω πόλης ή πόλης και πέφτουν την ημέρα του αγίου – αν και οι εορτασμοί συχνά συνεχίζονται για εννέα νύχτες στη συνέχεια.
Με το πέρασμα των χρόνων, οι ίδιες οι γιορτές έχουν εξελιχθεί, με τις γιορτές των πατροναλών στα πιο απομακρυσμένα μέρη της χώρας να παραμένουν πιστές στις ρίζες τους ως συγκρητικές θρησκευτικές τελετές. Αυτά τείνουν να περιλαμβάνουν «μεγάλες πομπές που φέρουν μια εικόνα του αγίου, θρησκευτικά λαϊκά τραγούδια συνοδευόμενα από τεράστια τύμπανα παλό από κορμούς δέντρων, μουσική γκαγκα της Αϊτής που χρησιμοποιεί μακρούς ξύλινους σωλήνες και μεταλλικές τρομπέτες χωρίς κλειδί που φυσούν και κροταλίζουν με ένα ραβδί, και κατοχή πνεύματος», λέει Πρόχειροι οδηγοί .
Αντίθετα, τα φεστιβάλ που λαμβάνουν χώρα στις μεγάλες πόλεις και τις τουριστικές περιοχές έκτοτε «απέκοψαν αυτόν τον θρησκευτικό δεσμό» υπέρ μιας δυναμικής ατμόσφαιρας πάρτι στο δρόμο. Εξάλλου, οι κάτοικοι της Δομινικανής Δημοκρατίας φημίζονται για το πάρτι τους – και σε αυτό το όμορφο μέρος του κόσμου, έχουν πολλά να γιορτάσουν.
Το παραπάνω άρθρο είναι ένας ανεξάρτητος ταξιδιωτικός οδηγός που παράγεται από τη συντακτική ομάδα του The Week και χρηματοδοτείται από Τόμσον .
[[{'type':'media','view_mode':'content_original','fid':'90613','attributes':{'class':'media-image'}}]
