Το κρασί της εβδομάδας: μια νέα αυγή για τα κόκκινα Douro
Με εκπληκτικό βάθος και χυμό, βελούδινη, αλλά ελεγχόμενη δρυς και σοβαρό μήκος, αυτό είναι ένα εκπληκτικό κρασί
Χρειάστηκε πολύς χρόνος για τους φύλακες της κοιλάδας Douro για να φτιάξουν πραγματικά φοβερά κόκκινα κρασιά. Ενώ το Port είναι, δικαίως, το επίκεντρο αυτής της ιστορικής οινοπεριοχής, οι διάσημοι οίκοι προσπαθούν να σπάσουν τον κώδικα του κόκκινου κρασιού εδώ και πολλά χρόνια.
Οι Prats & Symington (η συγχώνευση του αρχαίου Μπορντό, Bruno Prats και της οικογένειας Symington, ιδιοκτητών των Dow's, Graham's. Cockburn's και Warre's, μεταξύ άλλων) έρχονται πιο κοντά με τη Chryseia, η οποία συχνά έρχεται στο προσκήνιο και ενθουσιάζει τους σοβαρούς θαυμαστές και συλλέκτες του κόκκινου.
Έχω δοκιμάσει πολλούς wannabe κόκκινους ήρωες Douro και συχνά φαίνεται να τους λείπει η στιλπνότητα και η πολυπλοκότητα. Ομολογουμένως, είναι μελανώδη, ισχυρά και μακρόβια – λίγα αλλά όχι όλα τα συστατικά για το συλλεκτικό κρασί – αλλά συνήθως τους λείπουν ζωτικά στοιχεία, δηλαδή έλεγχος, ισορροπία και φινέτσα, που έχουν η Βουργουνδία, το Μπορντό και ακόμη και οι μεγάλοι Βόρειοι Ροδανό. σε μπαστούνια.
Μόλις τις προάλλες δοκίμασα την τρέχουσα κυκλοφορία 2016 και σύντομα θα κυκλοφορήσει το 2017 (που θα κυκλοφορήσει στο τέλος αυτού του μήνα) Reservas από τη Romaneira και δεν μπορούσα να το πιστέψω. Και τα δύο με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 13,5% και με την προσεγμένη ποιότητα κατασκευής των κορυφαίων κλαρέτων Left Bank, αλλά με τα μεθυστικά αρώματα και γεύσεις touriga nacional και franca, αυτά τα κρασιά είναι εντυπωσιακά.
Το 2016 είναι πιο τετράγωνο και σκεπτικό, ενώ το 2017 είναι καθαρό υγρό γούρι. Ένα νέο ξημέρωμα Douro έφτασε.
2016 Quinta da Romaneira, Reserva, Douro, Πορτογαλία – 49,50 £, μειωμένο σε 44,50 £ το καθένα από τη θήκη των 12 φιαλών, Lea & Sandeman, 020-7244 0522, leaandsandeman.co.uk
Ο Matthew Jukes είναι νικητής του International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο MoneyWeek
