Το κρασί της εβδομάδας: ένα τολμηρό κόκκινο για την καλοκαιρινή barbie
Αυτό το απαλό και πολύπλοκο κόκκινο είναι τέλειο για χυμώδες ανοιξιάτικο αρνί.
Το CVNE είναι ένα θρυλικό κτήμα και το 2015 είναι ένα αστρικό vintage. Είναι επίσης μια αρκετά σαρκώδης σοδειά, και αυτό σημαίνει ότι πίνει ήδη καλά, αλλά υπάρχει επίσης η αντοχή εδώ για να αναπτυχθεί καλά αυτό το κρασί για μια δεκαετία επίσης. Μπορείτε να διασκεδάσετε με αυτό το κρασί – ανοίγοντας μπουκάλια όποτε θέλετε τα επόμενα δέκα χρόνια και, κάθε φορά, θα σας λέει μια διαφορετική ιστορία.
Φτιαγμένο από 85% tempranillo και 15% graciano, mazuelo και garnacha σταφύλια, όλα τα παλιά αμπέλια, και χτισμένο σε ένα αρκετά στιβαρό πλαίσιο αλκοόλης 14%, χρησιμοποιεί τόσο αμερικανική όσο και γαλλική βελανιδιά στη συνταγή του και αυτό τονίζει την κλασική του στάση και φέρνει επίσης κάποιο ταλέντο. Με τέσσερα χρόνια ωρίμανσης, μισό σε ξύλο και μισό σε μπουκάλι, αυτό το κρασί είναι ήδη ώριμο και πολύπλοκο και δεν μπορώ να σκεφτώ ένα πιο τολμηρό κρασί για καλοκαιρινό μπάρμπεκιου – ή, εν προκειμένω, ένα φθινοπωρινό πιάτο με κυνήγι, ένα χειμωνιάτικο μοσχαρίσιο στιφάδο , ή παχύφυτο ανοιξιάτικο αρνί.
Έχω δει αυτό το κρασί μερικές φορές πρόσφατα και κάθε φορά που το δοκιμάζω, το λατρεύω. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν αρκετοί έμποροι που το πωλούν αυτή τη στιγμή στη λιανική και, λόγω αυτού, μπορείτε επίσης να κοιτάξετε γύρω σας για μια χαμηλή τιμή. Μπορεί να μπορέσετε να το βρείτε φθηνότερα αν σερφάρετε στο Διαδίκτυο για λίγες ώρες, αλλά δεν θα το βρείτε στον κεντρικό δρόμο με λιγότερα μετρητά από αυτή την τιμή του bonkers Co-op των 19,75 £.
2015 CVNE, Imperial Reserva, Rioja, Ισπανία - 19,75 £, επιλεγμένο Co-op μικρό
Ο Matthew Jukes είναι νικητής του International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο MoneyWeek
