Glamping 2.0 στο The Private Hill
Βαθιά στην ύπαιθρο του Βόρειου Γιορκσάιρ, σας περιμένει το απόλυτο αγροτικό καταφύγιο - με μια βουτιά εκκεντρικότητας στο πλάι
Είναι δύσκολο να μην αγαπήσεις τη βρετανική ύπαιθρο. Από τους απαλούς ανυποχώρητους λόφους του που ρίχνουν τεντωμένες σκιές στον αργά το απόγευμα ηλιοφάνεια μέχρι τις αστείες παμπ Tudor που χρεώνουν 2,10 £ για μια πίντα τοπικού ήπιου, υπάρχει κάτι βαθιά ρομαντικό και φιλόξενο στην αγροτική Αγγλία. Είναι απτόητο αλλά και συναρπαστικό.
Και ποιος καλύτερος τρόπος να το ζήσεις από το να βυθιστείς πλήρως μέσα του, να παρασυρθείς στην άθικτη σιωπή του, να κοιμηθείς στα λασπωμένα του χωράφια και να ξυπνήσεις στα ομιχλώδη πρωινά του; Στα χαρτιά ακούγεται υπέροχο, χαλαρωτικό και που ανοίγει τα μάτια - το είδος της συναρπαστικής περιπέτειας που σας επιτρέπει να επανασυνδεθείτε με τη γη στην οποία ζείτε. Αλλά για μένα τουλάχιστον υπάρχει ένα μάλλον απογοητευτικό ζήτημα: Πάντα μισούσα το κάμπινγκ. Και για αυτό το σκοπό, ποτέ δεν κατάλαβα γιατί οι άλλοι είναι τόσο μπερδεμένοι με την ιδέα. Τι είναι αυτό που αγαπάτε όταν δεν μπορείτε να καθαρίσετε τον εαυτό σας σε οποιοδήποτε αποδεκτό επίπεδο; Ή προσπαθείτε να κοιμηθείτε στο κυριολεκτικό έδαφος τη νύχτα;
Για χρόνια, έχω επιδοθεί στο κάμπινγκ, όπως φαντάζομαι θα μπορούσατε να το αποκαλέσετε, αν χρειάζεται η απείρως πιο ευχάριστη αδελφική του μορφή glamping, με πραγματικά ντους, τουαλέτες και ένα άνετο κρεβάτι - προσφέροντας ουσιαστικά όλες τις χαρές του να αγκαλιάζεις την ύπαιθρο χωρίς, ξέρετε, να κοιμάμαι σε εξωτερικούς χώρους ή να μυρίζει σαν φοιτητική κρεβατοκάμαρα για μέρες. Και νωρίτερα αυτόν τον χειμώνα, ανακάλυψα ότι κανείς δεν κάνει glamping όπως το The Private Hill, μια μοναδική συλλογή τεσσάρων σπιτικών θόλων κρυμμένων σε μια έρημη γωνιά του ανατολικού Βόρειου Γιορκσάιρ.
Σκαρφαλωμένο ακριβώς κάτω από την κορυφή ενός λόφου στο Thrussendale Farm, οι χώροι ύπνου του The Private Hill έχουν τη μορφή μιας σειράς τεσσάρων λευκών θόλων σε σχήμα Epcot, με γεωδαισιακό σχέδιο που μοιάζει με φουσκωμένη μπάλα του γκολφ. Με μια μικρή μαύρη σιδερένια καμινάδα να προεξέχει από την οροφή κάθε θόλου και ένα διαφανές παράθυρο από το δάπεδο μέχρι την οροφή στο μπροστινό μέρος, ο θόλος μας δεν θα φαινόταν παράταιρος σε μια από τις υποτιθέμενες επερχόμενες αποστολές αποικισμού του Άρη του Έλον Μασκς. Αλλά δεν υπήρχε τίποτα εξωγήινο στο εσωτερικό, γεμάτο από παρήγορες πινελιές από ένα τζάκι που τρίζει μέχρι βελούδινα βαμβακερά καλύμματα, με χνουδωτές ρόμπες και παντόφλες να μας περιμένουν.
Η παρήγορη αντιπαράθεση της θαλπωρής και της ερημιάς είναι αναμφισβήτητα η σειρά της ημέρας στο The Private Hill. Αμέσως μετά την άφιξη, ο αρραβωνιαστικός μου και εγώ πήξαμε στο κρεβάτι με ένα μπουκάλι τραγανό Prosecco που μας άφησαν ευγενικά οι ιδιοκτήτες και βυθιστήκαμε στον καλαίσθητο ατμοσφαιρικό μας φωτισμό και τη ρύθμιση των ηχείων bluetooth, βλέποντας τον ήλιο να βυθίζεται κάτω από τον ορίζοντα σε αυτόν τον παγετό- ανακοινώθηκε το απόγευμα του Ιανουαρίου, ασφαλής από την καταιγίδα και τις σχεδόν χαμηλές θερμοκρασίες έξω.
Ξύπνησα το επόμενο πρωί με ένα απαλό φως της αυγής, έχοντας αφήσει τις κουρτίνες μας ανοιχτές, και μετά βίας που μπορούσα να δω μέσα από τα θορυβώδη μάτια μου, αναζωπύρωσα τη λαμπερή χόβολη της φωτιάς μας με ξύλα που μπορείτε να αγοράσετε στο χώρο, τα οποία ξαναζωντάνεψαν θέμα λεπτών. Έχοντας φτάσει μάλλον αργά το προηγούμενο βράδυ και κοιμηθήκαμε ίσως πιο βαρύς από ό,τι πριν από χρόνια στην εκπληκτική σιωπή της κοιλάδας του Γιορκ, το επόμενο πρωί μας έδωσε μια καλύτερη ευκαιρία να εξερευνήσουμε τον μικρό θόλο της ζεστασιάς μας στην παγωμένη ύπαιθρο.
Μας ετοίμασα έναν καφέ χρησιμοποιώντας τη μηχανή Nespresso και τους λοβούς που παρέχονται και έκανα ένα ντους στο αξιολάτρευτο ιδιωτικό μας μπάνιο που βρίσκεται ακριβώς πίσω από το κεφαλάρι του τεράστιου king-size κρεβάτι. Ο θόλος του Debussy συγκεκριμένα - και οι τέσσερις θόλοι ονομάζονται από τα βοοειδή που κατοικούν στο αγρόκτημα - είναι εκπληκτικά ευρύχωρος παρά το φαινομενικά μικρό εξωτερικό του, με μια μεγάλη ντουλάπα και συρταριέρα, φινιρισμένο με απαλό πεύκο και μια κομψή γυάλινη τραπεζαρία. όπου καθίσαμε και χαράξαμε το σχέδιό μας για μια ημερήσια βόλτα.
Αλλά πρώτα, οι επισκέπτες θα πρέπει να φροντίσουν να περάσουν από το Jane's Cafe στον θόλο της ρεσεψιόν - τον μεγαλύτερο στον χώρο - όπου ο σεφ Jo σερβίρει ένα αβγό ποσέ στο τοστ και οι επισκέπτες μπορούν να κλείσουν το πρωί τους με ένα τρομερά μεγάλο. καφετέρια με φρεσκοκομμένο καφέ - τοπικές μαρμελάδες και κονσέρβες είναι επίσης διαθέσιμες για όσους έχουν πιο γλυκό δόντι. Τα στομάχια μας γεμάτα και ειλικρινά νιώθαμε υπερβολικά βουητό, ο αρραβωνιαστικός μου και εγώ κατευθυνθήκαμε στην άγρια φύση, διασχίζοντας λόφους και κοιλάδες καθώς φτάσαμε προς το Αβαείο του Kirkham, σταματώντας περιστασιακά για να θαυμάσουμε τα πανέμορφα χωριουδάκια που ήταν διάσπαρτα κατά μήκος της διαδρομής. Ένα ποτό στο Stone Trough Inn δεν θα πρέπει να πάει άστοχο σε όποιον κατευθύνεται προς αυτή την κατεύθυνση, με τις τοπικές μπίρες της York Brewery στη βρύση και - για έναν Λονδρέζο τουλάχιστον - εξαιρετικά χαμηλές τιμές.
Μετά από ένα ταξίδι 10 μιλίων μετ' επιστροφής σε όλη την περιοχή, επιστρέψαμε στον θόλο μας το σούρουπο για να ανακαλύψουμε ότι η φωτιά μας είχε τεθεί ενώ λείπαμε, θερμαίνοντας την κρεβατοκάμαρά μας σε μια υπέροχα ζεστή θερμοκρασία. Αλλά ενώ παγωμένα πρωινά κουλουριάζονται δίπλα σε ένα αγαπημένο πρόσωπο, μια φωτιά που χτυπάει και μια θαυμάσια θέα στην κοιλάδα του Γιορκ μπορεί να φαίνονται σαν δυνατοί υποψήφιοι για ατού στο The Private Hill, προς μεγάλη μου έκπληξη - και χαρά - ο άσος στον Το μανίκι αυτού του σύγχρονου κρυψώνα είναι ο Roddy, ο κοσμικός, συναρπαστικός και απόλυτα ευχάριστος ιδιοκτήτης του.
Κατεβαίνοντας από το τρένο υψηλής ταχύτητας στη γεμάτη πίστα του σταθμού York, μας υποδέχτηκε προσωπικά ο Roddy με το τέρας φορτηγό του με ένα Land Rover, πριν οδηγηθούμε σχεδόν μισή ώρα στους κυλιόμενους λόφους του Βόρειου Γιορκσάιρ καθώς μας είπε πώς, μέσω μια τρελή και απίστευτα συναρπαστική πορεία σταδιοδρομίας, το The Private Hill ήρθε - μια μάλλον εκκεντρική ιστορία που περιλάμβανε πέταγμα σε όλο τον κόσμο πουλώντας σολομό σε εστιατόρια υψηλής ποιότητας, εκτεταμένη στρατιωτική θητεία, περνώντας πολλές νύχτες στην πιο απομακρυσμένη ύπαιθρο του Shropshire και δικαστική μάχη με κατοίκους ενός τοπικού χωριού για την πώληση αλκοόλ.
Δεν σου φτάνουν τα ξύλα για τη φωτιά; Ο Ρόντι έρχεται με την ξυλεία. Δεν ξέρετε ποια αξιοθέατα να δείτε; Ο Roddy θα σε οδηγήσει εκεί ο ίδιος. υπάρχουν λίγα πράγματα που δεν θα κάνει για να κάνει τους καλεσμένους του να νιώσουν σαν οικογένεια. Ένας πραγματικά υπέροχος άντρας του οποίου το πάθος για το έργο του στους λόφους του Βόρειου Γιορκσάιρ είναι ξεκάθαρο, θέλει επίσης να επιδείξει την κουλτούρα και τις ιδιορρυθμίες της περιοχής σε ξένους -είναι ο ίδιος- για τον οποίο βρεθήκαμε να δειπνήσουμε μαζί του και η σύζυγός του (και συνιδιοκτήτρια) Jane στο κοντινό Jolly Farmer Inn στο κοντινό Leavening τη δεύτερη νύχτα.
Πάνω από ένα εκπληκτικό ριζότο με φασιανό και ένα μπουκάλι Cabernet Sauvignon, το ζευγάρι μας χάρισε την ιστορία του πώς δημιουργήθηκε το πνευματικό τους τέκνο, και ενώ ήταν μια ιστορία γραφειοκρατίας, DIY και αφοσίωσης, για τον Roddy και την Jane - αν Η υπέροχη διαμονή μας στο The Private Hill ήταν κάθε μέτρηση - φαίνεται ότι μετά βίας θα άξιζε περισσότερο τον κόπο.
Τα δωμάτια ξεκινούν από 180 £/διανυκτέρευση με βάση δύο άτομα που μοιράζονται έναν θόλο. Για κράτηση, επισκεφθείτε ThePrivateHill.co.uk ή καλέστε +44 1653 917288
