jf-alcobertas.pt
  • Κύριος
  • Πολιτική Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων

Το κρασί της εβδομάδας: ένα υπέροχο κόκκινο από τη Γεωργία

Τέχνες & Ζωή
Hokker Film Om Te Sjen?
 

Το πιο ευχάριστο καλωσόρισμα για όσους είναι νέοι στα γεωργιανά κρασιά

NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Γεωργία
  • Το κρασί της εβδομάδας: ένα συναρπαστικό sem-sauv χαρμάνι
  • Το κρασί της εβδομάδας: ένα εγχειρίδιο ομορφιάς της Τοσκάνης
  • Το κρασί της εβδομάδας: ένα εντυπωσιακό κόκκινο από το Minervois

Αυτή είναι μια παγκόσμια πρωτιά για μένα. Δεν είναι μόνο αυτό το πρώτο μου γεωργιανό κρασί που γράφω σε 700 στήλες σε αυτήν την αξιόλογη δημοσίευση, αλλά είναι επίσης το πρώτο γεωργιανό κρασί που έχω προτείνει ποτέ στα 33 μου χρόνια στο εμπόριο κρασιού. Και τι τρόπος να ξεκινήσω την εκτίμησή μου για τις ενδιαφέρουσες οινικές δημιουργίες από αυτό το λεγόμενο λίκνο του κρασιού.

Σπόροι γηγενών σταφυλιών rkatsiteli έχουν βρεθεί σε πήλινα αγγεία 8.000 ετών στη Γεωργία, επομένως αυτή η χώρα είχε κάποια εξάσκηση στο παιχνίδι του κρασιού. Το Vachnadziani ιδρύθηκε το 1953 και είναι ένα από τα παλαιότερα εμπορικά οινοποιεία στη Γεωργία.

Έχουν γίνει σημαντικές επενδύσεις σε αυτό το κτήμα, μετά από χρόνια παραμέλησης υπό τη σοβιετική κυριαρχία, για να συμβαδίσει με τον σημερινό κόσμο του κρασιού με γρήγορο ρυθμό. Με περισσότερα από 1.000 στρέμματα αμπελώνων που έχουν φυτευτεί και μια μεγάλη ποικιλία γηγενών ποικιλιών στο χαρτοφυλάκιο, επίσης, η Vachnadziani έχει οριστεί να υπερασπιστεί την αρχαία Γεωργία και να αγκαλιάσει τη νεωτερικότητα.

NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Γεωργία

Το Saperavi είναι ένα σταφύλι teinturier – ένα από τα λίγα κόκκινα σταφύλια των οποίων η σάρκα είναι ροζ, όχι καθαρή. Ως εκ τούτου, πρόκειται για ένα κρασί ιδιαίτερα γεμάτο φρούτα. Αυτό το υπέροχο κόκκινο είναι άθραυστο, με ωραίο βάρος μόνο 13% αλκοόλ και είναι λαμπερό, καθαρό και ζουμερό. Υπάρχει μια αξιοπρεπής συστροφή μπαχαρικών που φέρνει λεπτομέρεια στον πυρήνα του plummy. Είναι το πιο ζεστό και ευχάριστο καλωσόρισμα που μπορώ να φανταστώ για όσους από εσάς είναι νέοι στα γεωργιανά κρασιά.

NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Γεωργία – 9,59 £, Fintry Wines, 01206-366599, Fintrywines.co.uk

Ο Matthew Jukes είναι νικητής του International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com ).

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο MoneyWeek

Κατηγορίες

  • Κριτικές Εστιατορίων
  • Νησί Της Αγάπης
  • Εμπορικές Συναλλαγές
  • Έκθεση Αυτοκινήτου Της Γενεύης
  • Masters Των Ηπα
  • Παιχνίδια

Τα Πάντα Για Τις Ταινίες

Δείτε δύο φορές: Το Chanel Factory 5 ανοίγει στο Selfridges London

Δείτε δύο φορές: Το Chanel Factory 5 ανοίγει στο Selfridges London


Ashes 4th Test Preview: περιμένετε περισσότερο θέατρο από τους Jofra Archer και Steve Smith

Ashes 4th Test Preview: περιμένετε περισσότερο θέατρο από τους Jofra Archer και Steve Smith


Maserati GranTurismo 2017: Πώς λειτουργεί το σπορ αυτοκίνητο δέκα χρόνια μετά;

Maserati GranTurismo 2017: Πώς λειτουργεί το σπορ αυτοκίνητο δέκα χρόνια μετά;


Οι βοηθοί της Θάτσερ χρησιμοποίησαν το βασιλικό μωρό για να θάψουν την αντιπυρηνική κάλυψη διαμαρτυρίας

Οι βοηθοί της Θάτσερ χρησιμοποίησαν το βασιλικό μωρό για να θάψουν την αντιπυρηνική κάλυψη διαμαρτυρίας


Νέα μεταγραφών της Τσέλσι: Ματς Χούμελς, Μάουρο Ικάρντι, Γκονσάλο Ιγκουαΐν, Τσενγκίζ Under

Νέα μεταγραφών της Τσέλσι: Ματς Χούμελς, Μάουρο Ικάρντι, Γκονσάλο Ιγκουαΐν, Τσενγκίζ Under


Μέσα στα μυστικά δικαστήρια της Σαουδικής Αραβίας

Μέσα στα μυστικά δικαστήρια της Σαουδικής Αραβίας


Βραβείο Turner 2021: η πιο «άξια» και «επίσης, ίσως, η χειρότερη» έκδοση;

Βραβείο Turner 2021: η πιο «άξια» και «επίσης, ίσως, η χειρότερη» έκδοση;


Στάδιο New Spurs: θέα στο τούνελ σε εκπληκτικές τιμές

Στάδιο New Spurs: θέα στο τούνελ σε εκπληκτικές τιμές


Τηλεοπτικός οδηγός Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς 2019: τι συμβαίνει φέτος

Τηλεοπτικός οδηγός Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς 2019: τι συμβαίνει φέτος


Η Μάργκαρετ Θάτσερ και τα Φώκλαντ: τα υπέρ και τα κατά

Η Μάργκαρετ Θάτσερ και τα Φώκλαντ: τα υπέρ και τα κατά


Τα φθηνότερα νέα αυτοκίνητα προς ασφάλιση στο Ηνωμένο Βασίλειο 2019: VW Up!, Dacia Sandero και άλλα

Τα φθηνότερα νέα αυτοκίνητα προς ασφάλιση στο Ηνωμένο Βασίλειο 2019: VW Up!, Dacia Sandero και άλλα


Οι σημερινές πίσω σελίδες: «Στο άπειρο και πέρα» - Οι Spurs έχουν Euro buzz

Οι σημερινές πίσω σελίδες: «Στο άπειρο και πέρα» - Οι Spurs έχουν Euro buzz


Wilshere: Η Άρσεναλ θα πρέπει να προσφέρει νέο συμβόλαιο στον «μελλοντικό αρχηγό» Ramsey

Wilshere: Η Άρσεναλ θα πρέπει να προσφέρει νέο συμβόλαιο στον «μελλοντικό αρχηγό» Ramsey


Η ΕΕ προσφέρει στον Καναδά +++ συμφωνία Brexit

Η ΕΕ προσφέρει στον Καναδά +++ συμφωνία Brexit


Το διαβόητο αστέρι του black metal «εκλέχθηκε κατά λάθος στο δημοτικό συμβούλιο»

Το διαβόητο αστέρι του black metal «εκλέχθηκε κατά λάθος στο δημοτικό συμβούλιο»


Κορυφαία Ταινίες

Δείτε Σε Άλλες Γλώσσες!

Συνιστάται
Copyright © Ολα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται | jf-alcobertas.pt