10 καταπληκτικές στοίβες για να γιορτάσετε την Ημέρα Τηγανιτών
Η Ημέρα Τηγανιτών πέφτει την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου φέτος και αφού κάναμε κάποια έντονη έρευνα με το DesignMyNight, συγκεντρώσαμε τα καλύτερα από τα καλύτερα σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, από το Λονδίνο μέχρι το Μπράιτον και το Νόριτς. Σκεφτείτε αλμυρές στοίβες CBD, πύργους βουτυρόγαλου με τηγανητό παγωτό Cornflake και γευστικές δημιουργίες Chamboard για όταν οι κρέπες Nutella δεν είναι πλέον στο επίκεντρο. Γίνεται κουρκούτι από αυτό; Πιθανώς όχι.
The Breakfast Club - Μπράιτον
Το Breakfast Club είναι βασικό στοιχείο του Λονδίνου από το 2005 και έχουν γυρίσει αρκετές τηγανίτες για να φτιάξουν το The Shard τρεις φορές. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι έχουν πάει για άλλη μια φορά για τη Pancake Day, πειραματιζόμενοι με γεύσεις για να φέρουν μερικές νόστιμες σπεσιαλιτέ στα ρετρό καφέ τους στο Λονδίνο και το Μπράιτον. Το All The Chocolate είναι μια ακατάστατη σειρά από παγωτό σοκολάτας και κομπόστα κεράσι, ενώ το Great Balls of Deep-Fried Cornflake Ice-Cream είναι τόσο νόστιμο και θερμιδικό όσο φαντάζεστε.
Where The Pancakes Are - Λονδίνο
κίτρινο τελικό αφίσα
Αυτό που ξεκίνησε ως pop-up είναι τώρα το μόνιμο σπίτι τηγανιτών του Λονδίνου. Για να γιορτάσουν τα πέντε χρόνια του Where The Pancakes Are, η ομάδα συνεργάζεται με την Flat Iron για να φέρει μια επιλογή από τα πιάτα με τις καλύτερες πωλήσεις στις μάζες. Ακολουθήστε την αλμυρή διαδρομή με τα 1.000 Baby Greens που είναι vegan και χωρίς σιτάρι ή το Pear Caramel, μια κολλώδης στοίβα από καραμέλα και θυμάρι ποσέ αχλάδι συνεδρίου. Εάν δεν είστε χορτάτοι μέχρι το χείλος, μείνετε μέχρι τις 8 μ.μ., όταν μπορείτε να λάβετε μέρος στον αγώνα με τηγανίτες με τρία πόδια. Ο νικητής θα ανταμειφθεί με τους καλύτερους τρόπους: με δωρεάν φυσαλίδες και τηγανίτες.
Christopher’s - Λονδίνο
Το Christopher's είναι ένα από τα καλύτερα αμερικάνικα εστιατόρια στο Λονδίνο και χάρη στις ετήσιες σπεσιαλιτέ του, είναι ένα ασφαλές στοίχημα όταν ξεκινάει η Καθαρά Τρίτη. Υπάρχει ο παρακμιακός και νόστιμος αστακός Benedict όπου οι τηγανίτες με γαρίδες και κουρκουμά είναι ντυμένοι με καλαμπόκι, αυγά ποσέ, λάχανο και σπανάκι, αλλά αν βάλετε το γλυκό σας στις 25, υπάρχει το Honey I Cookied the Pancakes and Peaches 'n' Cream .
Bread Street Kitchen - Λονδίνο
Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει να μοιράζονται το φαγητό τους, αλλά αν δεν σας πειράζει δύο πιρούνια που χτυπούν προς το ίδιο πιάτο, το Bread Street Kitchen έχει μόνο τη στοίβα για εσάς. Αυτό το εστιατόριο Gordon Ramsay πετάει έναν πύργο περιορισμένης έκδοσης από τηγανίτες βουτυρόγαλου, που παρουσιάζονται με πολλές μπάλες παγωτό βατόμουρο και σάλτσα Chambord. Γεμάτο και πιο έντονο εξίσου, αυτή η στοίβα δεν είναι για τους αδύναμους στο στομάχι, γι' αυτό φροντίστε να φέρετε μαζί πεινασμένους νεοσύλλεκτους στις 25 Φεβρουαρίου.
No 11 Pimlico Road - Λονδίνο
Πνευματικά δικαιώματα 2020. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Οι τηγανίτες κατά παραγγελία θα είναι η σειρά της ημέρας στο No 11 Pimlico Road στις 25 Φεβρουαρίου. Αυτό το ευάερο εστιατόριο της Chelsea πετά τέσσερις τηγανίτες περιορισμένης έκδοσης για την Καθαρά Τρίτη και υπάρχει κάτι που κάνει κάθε στόμα να σώσει. Οι τηγανίτες Ricotta συνοδεύονται από chimichurri, κοτόπουλο, τσίλι και κόλιανδρο. Οι τηγανίτες kimchi είναι γεμάτες με καπνιστό σολομό, φρέσκο κρεμμυδάκι και μαγιονέζα βασιλικού και υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή vegan με φέτες καραμελωμένης μπανάνας, σιρόπι σφενδάμου και γιαούρτι καρύδας.
Έρπινγκχαμ Χάουζ - Νόριτς
Το Erpingham House αυτοαποκαλείται ως το μεγαλύτερο εστιατόριο με βάση τα φυτά του Ηνωμένου Βασιλείου και αφού απομάκρυναν τους vegans του Nowich (όσο και τους μη vegans), ανακοίνωσαν ότι ανοίγει ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο στο Μπράιτον. Ωστόσο, δεν είναι ανοιχτό μέχρι τον Μάρτιο, επομένως θα πρέπει να πάρετε τις κρέπες σας στο αρχικό τους φυλάκιο. Στο μενού για μία μόνο μέρα, πάρτε το δρόμο σας εδώ για την ιδιαίτερη φράουλα τους.
Burr & Co - Λονδίνο
Θα βρείτε το Burr & Co φωλιασμένο στο Kimpton Fitzroy London, και ενώ τα latte με παντζάρια και τα βουτυράτα αρτοσκευάσματα είναι δύο λόγοι για να σηκώσετε μια καρέκλα κάθε μεσημεριανό γεύμα, υπάρχουν τέσσερις ακόμη λόγοι για να τα επισκεφτείτε αυτόν τον μήνα. Έχουν πειραματιστεί με διαφορετικές παρτίδες για να φέρουν ολοκαίνουργιες επικές τηγανίτες στο μενού μόνο για αυτήν την εβδομάδα. Οι στοίβες έρχονται περιχυμένες με σάλτσα σοκολάτας και κουλούρες φουντουκιού ή βατόμουρου και χειμωνιάτικα μούρα, ενώ η επιλογή κρέπες τους συνοδεύεται από σπανάκι και τυρί έμενταλ ή dulce de leche.
Mac & Wild - Λονδίνο
Το veni-moo burger τους ονομάστηκε το Καλύτερο Burger του Ηνωμένου Βασιλείου για το 2016 και έκτοτε έχουν μαζέψει πολλά άλλα burger gong, αλλά τα ταλέντα του Mac & Wild ξεπερνούν πολύ το ταπεινό μπιφτέκι. Κάθε χρόνο παίρνουν ουίσκι στην κουζίνα (λογοπαίγνιο) και το φετινό σπέσιαλ είναι κάτι που πρέπει να γράψει κανείς. Η στοίβα τηγανιτών Irn Bru και Mars Bar αποτελείται από ένα κρεβάτι με σοκολατένιες τηγανίτες πορτοκαλιού, με ένα πάπλωμα από σιρόπι Irn Bru, τηγανητές μπουκιές Mars Bar, παγωτό και τραγανά πασπαλίσματα.
Art Yard Bar & Kitchen - Λονδίνο
Δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με την προσθήκη Nutella στους εορτασμούς της Καθαρής Τρίτης, αλλά πρέπει να πείτε κάτι για τη δημιουργικότητα αυτής της επιλογής. Το Art Yard Bar & Kitchen έχει παγιδευτεί στην τρέλα του CBD, απομακρύνοντας τις παραδοσιακές επικαλύψεις για να ανοίξει τη θέση του για έναν πύργο τηγανιτών ντυμένο με λάδι CBD, κάνναβη και σπόρους chia, φυσικό γιαούρτι και μια γενναιόδωρη κούκλα μέλι Bankside. Ασυνήθιστο, ναι, αλλά πρέπει να το δοκιμάσετε για όσους έχουν περιπετειώδη ουρανίσκο.
Hotbox X Market Halls Fulham - Λονδίνο
Τα Hotbox είναι γνωστά για τις γεύσεις Deep South και τα αριστουργήματά τους με κρέας, αλλά αν θέλετε να πάρετε μια μπουκιά από τις τηγανίτες τους την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου, πρέπει να αποφύγετε το εστιατόριο Spitalfields και να φτάσετε στο Market Hall Fulham ή στο West End. Συνεργαζόμενοι με τις δημοφιλείς αίθουσες φαγητού, βυθίστε τα δόντια σας στη λαίμαργη τηγανίτα Oreo που είναι συνδυασμένη με τη ζύμη Oreo και την κρέμα chantilly ή το Very & Bacon τους που είναι ένας τέλειος συνδυασμός γλυκού και αλμυρού.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους καλύτερους τρόπους γιορτής Ημέρα Pancake στο Λονδίνο , επισκεφτείτε το DesignMyNight.com και ακολουθήστε τους στο Instagram και στο Facebook. @DesignMyNight.
