‘Turning down her smut setting’: πώς η Nigella Lawson καθαρίζει τις συνταγές της
Την περασμένη εβδομάδα, η τηλεοπτική μαγείρισσα ανακοίνωσε ότι απέρριψε τη λέξη «πόρνη» από τη συνταγή της για τα Slut Red Raspberries στο Chardonnay Jelly.
Rodrigo Varela/Getty Images για το SOBEWFF
Nigella Lawson ήταν η πρώτη τηλεοπτική μαγείρισσα που έκανε το φαγητό σέξι, είπε η Constance Watson στο Daily Mail . Είναι σχεδόν εξίσου γνωστή για τη λαμπερή της εικόνα, τα υπονοούμενα και τα διπλά της – αλείφω σπόρους Nigella σε όλο μου το μάγουλο, αλλά νιώθω ότι δικαιούμαι. Μου αρέσει να έχω ένα εργαλείο σε κάθε χέρι – όπως και για τις συνταγές της. Όμως ο συγγραφέας του Πώς να είσαι εγχώρια θεά έχει επικρατήσει εντελώς αναστατωμένος τον τελευταίο καιρό.
Την περασμένη εβδομάδα, ανακοίνωσε ότι αφαιρούσε τη λέξη τσούλα από τη συνταγή της για τα Slut Red Raspberries στο Chardonnay Jelly, αντικαθιστώντας την με ρουμπίνι. Η λέξη, εξήγησε, είχε πάρει μια πιο σκληρή, πιο σκληρή χροιά με την οποία δεν ήταν ευχαριστημένη. Ακολουθεί την απόφασή της νωρίτερα φέτος να μετονομάσει το Slut’s Spaghetti της (μια εκδοχή του spaghetti alla puttanesca, που μεταφράζεται ως ζυμαρικά της πόρνης) σε Slattern’s Spaghetti.
Εάν η Nigella αισθάνεται ότι πρέπει να το κάνει αυτό υπό το φως των σημερινών ευαισθησιών, αυτή είναι η επιλογή της, είπε η Polly Vernon στο Οι καιροί . Είναι κρίμα όμως. Μια λέξη είναι τόσο σκληρή όσο σκοπεύει αυτός που τη διανέμει. Πάντα μου άρεσε η λέξη τσούλα ως τρυφερός όρος κακοποίησης για όσους αφήνουν τα πρότυπα να πέφτουν.
Η λαμπρή δημοσιογράφος Κάθριν Γουάιτχορν γιόρτασε τη δική της βραδυπορία σε μια στήλη του 1963 αφιερωμένη σε όλους εκείνους που άλλαξαν ποτέ τις κάλτσες τους σε ένα ταξί, έχουν βουρτσίσει τα μαλλιά τους με τη βούρτσα νυχιών κάποιου άλλου ή έχουν καρφώσει με ασφάλεια ένα στρίφωμα. Εγώ, για παράδειγμα, θα συνεχίσω να φτιάχνω σπαγγέτι τσούλης – ή τουλάχιστον θα το έκανα, αν μαγείρευα ποτέ.
Κατά κανόνα, είμαι υπέρ των αυθάδειων κοροϊδίων, είπε ο Ρόουαν Πέλινγκ Η Daily Telegraph , αλλά σε αυτή την περίπτωση η Nigella έχει δίκιο που απορρίπτει το τρελό σκηνικό της. Πρώτον, επειδή η λέξη τσούλα, όποια και αν είναι η προέλευσή της, χρησιμοποιείται σήμερα ως επί το πλείστον σεξουαλική συκοφαντία και έχει λιγοστό χιούμορ όταν χρησιμοποιείται από έναν άνδρα. Και δεύτερον, επειδή το φλερτ της Nigella, που γλύφει το κουτάλι, έχει γίνει, όπως μερικές από τις πιο εξωφρενικές συνταγές της, ένα ελαφρώς υπερβολικά πλούσιο γλυκό.
Το τέλος ενός πρόσφατου προγράμματος στο οποίο έκανε έφοδο στο ψυγείο της ντυμένη μόνο με ρόμπα μετατράπηκε σε πλήρη αυτοπαρωδία. Καλό θα ήταν να ανακαλούσε τον υπαινιγμό της αψίδας και να παίξει περισσότερο με τις άλλες δυνάμεις της: εξυπνάδα, σοφία και το είδος της δύναμης που απορρέει από την υπέρβαση των αντιξοοτήτων.