Κρασιά της εβδομάδας: δύο καλλονές από το Ακρωτήρι
Αυτά τα συναρπαστικά αλλά ευαίσθητα και αλμυρά κρασιά της Νότιας Αφρικής είναι κατασκευασμένα από χορταστικές πρώτες ύλες.
Φωτογραφία Tasha Seccombe
Ένα μάλλον υπέροχο πράγμα συνέβη τις προάλλες. Επισκέφτηκα το Handford για να δοκιμάσω μερικά κρασιά για ένα από τα χαρακτηριστικά του MoneyWeek Wine Club και, ενώ μελετούσα την εκπληκτική επιλογή από μπουκάλια στα ράφια αυτού του καταπληκτικού εμπόρου, ο James και ο Gav πρότειναν να επικεντρωθούμε σε ένα από τα πλεονεκτήματά τους, τη Νότια Αφρική . Θα διαβάσετε για τα κρασιά του Wine Club τον επόμενο μήνα, αλλά επειδή τα μπουκάλια που άνοιξαν ήταν τόσο εντυπωσιακή, έμεινα με μια περίσσεια ομορφιών και έτσι εδώ είναι δύο από τα αστέρια που δεν μπόρεσα να χωρέσω στο sextet του Wine Club.
Το Wanderer’s Heart είναι πλούσιο, τολμηρό, νόστιμο και πλήρες. Έχει εξαιρετική ελκυστικότητα και ζουμερό παρά το ελεγχόμενο αλκοόλ 13,1%. Ένα σχετικά νέο οινοποιείο στη σκηνή, ο John και η Tasha Seccombe έχουν μια εξαιρετική πινελιά με τα φρούτα τους, καταφέρνοντας να δημιουργήσουν ντελικάτα, αλμυρά, συναρπαστικά κρασιά από χορταστικές πρώτες ύλες. Αυτό το μείγμα grenache, cinsault και mourvèdre προσκολλάται τέλεια στο μάντρα τους – για να γευτείτε τον αέρα του Δυτικού Ακρωτηρίου και τον ήλιο στα κρασιά τους!
Φωτογραφία Tasha Seccombe
Ένα άλλο κόκκινο που με εξέπληξε ήταν το 2017 Savage, Follow the Line Cinsault (28,99 £). Παρατήρησα μια υφή που μοιάζει με Volnay σε αυτό το κρασί, το οποίο είναι σίγουρα μια σύγκρουση πολιτισμών, αλλά αυτό είναι ένα άλλο σαγηνευτικό κόκκινο Cape που φέρνει έναν βαθμό μαγείας και ισορροπίας στις διαδικασίες, ενώ διατηρεί εντυπωσιακή φρεσκάδα και αναπήδηση στον ουρανίσκο.
2017 Thorne & Daughters, Wanderer’s Heart, Δυτικό Ακρωτήριο, Νότια Αφρική – 24,99 £, Handford Wines, 020-7589 6113, handford.net
Ο Matthew Jukes είναι νικητής του International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com ).
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο MoneyWeek
